本报讯  金秋时节，从崇明生态岛上的禾偕水产生态园出产的“稻香鳖”，继渡江过海“游”入申城淮海路上的百年老店——上海全国土特产食品公司专柜之后，日前又“爬”上了“中国·上海国际食品博览会”的展台，一展其充满野性且健硕的身姿，受到众多消费者青睐，成为市民餐桌上的美味佳肴。

　　获得国家绿色食品认证的“稻香鳖”，是上海春润水产养殖专业合作社倾力打造禾偕水产生态园出产的特色农产品之一。据该合作社理事长沈竑介绍，“稻香鳖”是自己探索成功的一种以稻、虾、鳖为生物链的种养共生模式：即水稻生长过程中产生的病虫害，就可以依靠龙虾、鳖来解决，而龙虾又是鳖的美食；由于水稻种植不施农药，田里的蜘蛛等有益昆虫的种群数量增加了，又抑制了病虫害的爆发。在这种模拟自然生态环境的模式下，水稻生态无污染，小龙虾肥壮，野生鳖营养价值高，三者叠加所产生的经济效益倍增。

　　为了让更多的消费者认识到绿色农产品给人所带来的益处，沈竑投入资金辟建禾偕水产生态园，并尝试开辟“田间超市”，即把广阔的田野设计成市民观光休闲的生态乐园，让市民亲眼看到了打造绿色生态农产品的全过程，又使其成为青少年科普教育基地；同时让市民放心地将“菜篮子”交给“禾偕”来订制。这种既直观又新颖的销售模式，成为当今都市农旅结合的典范。与此同时，今年10月中旬，沈竑将“稻香鳖”打入上海全国土特产食品公司，开设销售专柜。短短20多天，“稻香鳖”销售就日趋兴旺，好多消费者选购品尝后就成了回头客。