白俄罗斯农业部部长扎亚茨日前表示，统计数据显示，2015年8月5日白每头奶牛的牛奶产量达14.3千克，较去年同期增加8.3%。虽然天气炎热且部分地区出现旱灾，但全国各地区的产奶量在提高。他表示，2015年1－7月白牛奶产量394.8万吨，同比增长7.1%。其中，企业加工牛奶356.5万吨，同比增长10.5%；牛奶商品率为90.3%，同比增长1.4%。白政府下一步拟将牛奶商品率提高至92%。此外，附加的29万吨牛奶制成奶制品后价值约合8103万美元，若制成奶酪则为1.35亿美元。2010－2014年用于牛奶企业和奶牛场现代化改造、建设奶制品生产综合体的投资现在开始获得回报。