近日，金山区施泉葡萄园的大棚里，一串串早熟葡萄已经提前一周褪去纸袋，紫色、黑色、粉色的果实张灯结彩般悬挂在葡萄架上，接受着阳光的洗礼。这几日工作人员开始忙碌起来，他们娴熟地将新鲜采摘下的葡萄分拣、包装，他们手中的早夏无核、寒香蜜、申爱、黑巴拉多等四个早熟品种成为了今夏第一批与市民见面的鲜食葡萄。“申爱吃起来不错，甜度挺高的，老板娘帮我装两箱吧。”专程开车来选购的老客户显得轻车熟路。

　　顾客口中的申爱葡萄是上海农科院的新品种。施泉葡萄园负责人卢玉金介绍，申爱最大的特点就是甜度高。“一般西瓜到13度已经算挺甜了，今年申爱的甜度可以达到18度。因为前段时间天气好，今年早熟葡萄的成熟期比去年的提前了2周左右，糖度最低也可以达到16度左右。”此外，申爱葡萄的口感好，没有核，可以连皮一起吃，是偏爱无核口味的市民的最佳选择之一。

　　另一款早熟葡萄黑巴拉多则是卢玉金从日本引进的品种。果粒呈椭圆形，甜度可以达到16度，除了甜味浓郁外，还具有特别的玫瑰香味，可连皮一同食用，亦是上市以来较受欢迎的品种。值得一提的是，今年7月，黑巴拉多即将结束三年有机认证转换期，将成为施泉葡萄园里首批“晋升”为有机食品的葡萄品种。目前，200亩的施泉葡萄园全程按照国家绿色食品规定进行生产管理，全部使用有机肥料，其中50%的葡萄品种正在进行有机认证。

　　作为金山区葡萄代表性品牌，施泉葡萄在加上生产技术和管理上有严格的标准，同时严控产量，全程严格按照一根藤一串果的要求，每串葡萄只保持在400到500克左右，亩产控制在1500斤左右。“葡萄开花的时候，我们会给每株葡萄疏果、疏穗，只保留4~5厘米的穗长，这么做可以让葡萄充分生长，更好吸收养分，保障品质。”卢玉金说。

　　据悉，预计再过2周左右施泉葡萄即可迎来上市高峰，夏黑、醉金香、申华、巨玫瑰、金手指等将接过“接力棒”持续供应市场。目前葡萄的价格与往年持平，统一每斤25元。