第A08:城镇建设
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2016年03月17日 星期四 出版 上一期  下一期 返回首页 | 版面概览 | 版面导航 | 标题导航        
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“草莓姑娘”:在草莓之乡坚守自己的品质理念
  □记者 贺梦娇  

  这两年每逢草莓季,细心的市民们发现,除了知名的青浦白鹤,草莓的踪迹不知不觉已遍布沪郊众多区县,崇明、金山、奉贤、嘉定等地的草莓种植户如雨后春笋般冒了出来,口味与价格参差不齐,却也拥有了各自稳定的顾客群体。一边,市民们感慨周末有了好去处,而另一边,一些草莓种植户或是草莓品牌则经受着市场的考验,如何在同行竞争中坚守住自己的优势、打响自己的品牌?这是不少草莓种植户不断探索的问题。日前,记者来到了位于青浦白鹤镇的永胜瓜果专业合作社,听负责人周永新、周瑜讲述自家品牌“草莓姑娘”的成长之路。

  白领女孩回乡务农

  创立“草莓姑娘”品牌

  说起85后的草莓姑娘周瑜,圈内人都不会陌生,从一个跳出农门的白领回归到农村,她的做法曾经被很多人直呼看不懂,而如今,她的“草莓姑娘”品牌已经广为人知,其种植规模和品质不仅在青浦白鹤家喻户晓,而且连不少上海市民都知道沪郊有个“草莓姑娘”。当记者来到永胜瓜果专业合作社时,尽管不是周末,但依然有不少团队客人过来采摘、活动,“朋友推荐的青浦草莓姑娘农庄,我们就过来了,虽然价格不算低,但冲着草莓的品质和农庄的体验式活动,我们还是觉得值。”

  周瑜的父亲周永新送走了客人后,慢慢与记者聊了起来。其实,周永新就是白鹤当地的种植达人,他曾种过蘑菇和网纹瓜,后来的几十年都用在了草莓上,在当地,不少年轻人都会前来向他讨教一二。而作为一个土生土长的白鹤农民,他其实比同行们都要早地认识到了品牌的重要性,“草莓就和人一样,都要有名字,我总说自己草莓好,但没有名字,人家还是记不住,”2006年,他成立了永胜瓜果专业合作社,第二年,他就注册了自己的“强胜”商标,准备打响品牌。几年的运营,老周家的品牌虽然在业内有了知名度,但对于上海市民而言,依旧不温不火。

  这时候,让老周夫妻俩意外的事情发生了,已经在浦东有了稳定工作的女儿居然说要回家帮忙,“农业这么苦,你既然跳出去了,为什么又要回来呢?”女儿周瑜一直是周永新的骄傲,他不想让女儿放弃好的工作,做那么辛苦的农业。而夫妻俩没想到,周瑜的决心很强烈,她直接辞退了工作回了家,专心跟着父母种草莓。后来,她精心栽培的“红颜”品种草莓获得第六届中国草莓大会擂台赛一等奖,“草莓姑娘”的故事也在当地传开了。一时间,不少媒体蜂拥而至,争相报道周瑜的故事,这让周瑜有了想法,“干脆就把品牌名字改成草莓姑娘,叫得响,大家也更熟悉,”她立马去注册了商标,并自己设计了图案,立志将自己的草莓品牌做大做强。

  新思路不忘土办法

  生态种植带来高品质草莓

  周瑜是幸福的,回乡做农业不管是为了兴趣还是冲着这份前景,她都比其他人有优势,那就是有经验丰富的父母支撑。他们一家子分工明确,父母主抓技术,周瑜负责经营,她在外推广品牌,对内设计、接待草莓姑娘农庄的农业旅游项目,忙得连轴转。“品牌的推广是需要很多因素的,但最重要的是你的草莓品质过硬,”周瑜向记者介绍起了自己父亲的一些种植方式,“我们坚持生态种植草莓,不打农药,不施化肥,这是我们品牌的重要竞争力。”

  草莓季结束,每年5月到8月,周家的草莓地里并没有种其他农作物,而是开始了每年的休整工作,“我们用有机肥、农家肥肥沃土地,成本虽高,却对土地很好,”周永新将肥料堆在田间,将大棚上的薄膜覆盖在土壤上,经过一段时间的暴晒,土壤里的有害细菌就会大大减少,反复几次后,土壤也更加肥沃。“这得益于我小时候种蘑菇时的施肥经验,农家人把大粪堆在田里,加上覆膜后暴晒半个月,让其自然腐败发酵,等掀开后居然有淡淡香气。”周永新对自己的技术有信心,“办法虽然土,却比打化学药水要好,种出来的草莓也好吃,只不过成本较高,每年每亩地需要投入1万元,”许多第一次来的客人不能理解他们的草莓定价为何比周边的高,而当参观过大棚、品尝过草莓后,客人们也不禁对父女俩的坚守有了认可。

  与此同时,周瑜这些年也不断在引进新的草莓品种,“现在我们种得最多的就是红霞,也就是大家说的红颜,吃口也不错,但草莓之乡能不能种植更多的品种呢?”周瑜前前后后引进了二十多种草莓品种,却总是不尽如人意。今年,合作社从日本、德国引进并试种了“香蕉”草莓、“白雪”草莓等,其中,“白雪”草莓是周瑜一眼相中的,在德国,因为产量较低,几乎快无人种植,而在日本,“白雪”草莓按颗来卖,周瑜被其白色果肉和菠萝味的回味感吸引住了,果断引进到上海。明年,她还希望进一步推广,销售给中高端消费水平顾客。

  记者了解到,目前,周瑜的合作社拥有近300亩草莓种植面积,加上与农户合作的将近1000亩种植面积,在白鹤当地,是实实在在的种植大户。“草莓姑娘”今年也申报了上海市著名商标、上海市名牌产品等称号,虽还未有结果,但周瑜想在品牌上继续下功夫的决心很坚定。

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