□记者　舒鉴明

　　早上，一大批昨夜收摘的南汇8424西瓜，正在装箱准备发货。几位买家试着用手指弹着西瓜似在分析品质，瓜农见了手指旁边不小心碰碎的几只瓜，笑说：不用挑，随便尝，包你个个甜!于是很快引来一片叫好声：“好吃，甜!而且一直甜到了皮!”

　　好品种还需好技术

　　8424西瓜，自1984年育成以来，因其皮薄，汁多、甘甜、爽口，深得市民喜爱，一直是西瓜中的“王牌”。不过朱龙舟说，好品种，还须有好的管理和技术。马路摊贩卖的外地运来的西瓜也属于“8424”，但没有南汇8424的栽培技术，样子看看差不多，但吃口差得远了。

　　“绿妮”牌南汇8424西瓜种植，早在多年前就形成了一套严格的“西瓜质量控制法”：瓜田不施化肥，全部采用有机肥，每亩施肥的数量是化肥的20倍，达到4000斤；西瓜坐果，一枝藤蔓只坐一个果，以确保充足的养分供应；而西瓜一坐果，即给每只微型瓜佩戴标牌，全程监控、定位追溯，记录生长周期的积温，以准确掌握西瓜成熟的“火候”，做到适时采摘……因为在同一天授粉结果的瓜，由于光照、温度、湿度、肥料、水分、通风情况的不同，成熟的时间也不一样。

　　在绿妮合作社，西瓜上市前还得过一道“选秀”关。制订验瓜标准，确定操作技巧。为保证每只西瓜品质优良，在朱龙舟的倡导下，专门培养了一批西瓜验瓜师。对于承包瓜农采收的西瓜，由他们进行精挑细选，严格地将那些有瑕疵或有质量问题的瓜剔除，以确保上市的“绿妮”西瓜只只都是最好的南汇8424西瓜。“绿妮西瓜价格不菲，‘西瓜质量控制法’和‘验瓜师上岗制’，是对品质实行的双重保障，这既是一种责任，更是一个经营者的良心!”朱龙舟说这番话时底气十足，因为“绿妮”验瓜师，虽说年龄都不大，但经验却相当丰富，一看一拍，瓜的成熟度、是白籽还是黑籽、有没有黄茎，可以说得一清二楚。前些年在市“十大西瓜品质鉴定师”评选的擂台上，合作社派出的几位验瓜师包揽了前四名。

　　品牌响还得维护好

　　“绿妮”牌南汇8424西瓜，靠着精心耕作，科学管理，如今在瓜果市场已成了响当当的品牌，连续七年在市西瓜生产企业“评优推优”中夺冠，是上海市名牌农产品。但说起打牌子，朱龙舟显得并不轻松，他说“牌子再响再硬，还得细心维护。”

　　确实，种瓜、摘瓜、选瓜、运瓜，从种到售每个环节都事关名牌形象，有时就是一些空穴来风，朱龙舟也得管。

　　今年5月中旬，媒体上的一条打针西瓜的报道，瞬间在网上疯传，人们谈“瓜”色变。这让朱龙舟焦急万分，因为他知道，如不及时消除误传，别说一般瓜农，就是“绿妮”名牌瓜，也将因此陷入万劫不复的境地。于是，一面马上向市农委领导汇报，表示应由协会出面迅速进行澄清，一面又与各媒体记者联系，以自己长期从事瓜果种植的经验，强调“所谓‘打针西瓜’，完全是一种天方夜谭”。

　　但是，光是理论上进行说明似乎难以服人。为了增强说服力，朱龙舟觉得做实验是个好办法。第二天他又紧急地从南汇赶往市区，约了媒体记者当场做实验。首先，朱龙舟用黑墨水当色素，并用事先已吸入糖水的针筒将墨水抽入，然后随机在瓜蒂周围插入针尖。

　　人们很快发现，第一次能够轻松顺利地将黑墨糖水注入西瓜内，可第二次再打，却怎么也注射不进去了，而在第二次注射黑墨糖水时，第一次留下的针眼开始冒出黑色液体。朱龙舟说，如果真如报道所说，那么要将一个西瓜全部催熟，必须这样反复打上许多针，那所有的针眼都会冒出液体，由此可见，真要给西瓜打针难度很大。

　　当用刀沿着两个针眼将瓜切开。两半瓜瓤中只有鸡蛋大小的两滩黑色液体，且没有扩散迹象。实验显示，白色的瓜籽也被染黑。也就是说，如果用胭脂红等染色，那么瓜籽也会变成红色。一项实验让误传顿时现形。

　　朱龙舟说：农产品实在经不起折腾，只消几天工夫，可能所有的辛苦都白忙了!去年外地西瓜的膨大剂事件，也是市瓜果协会主动出击，由朱龙舟请来媒体到田头现场开瓜看瓜品瓜，及时化解了市场的疑虑。

　　做足做好品牌文章

　　在绿妮合作社的一个个种植大棚中，除了种有西瓜、桃子、葡萄等各式瓜果，同时还育有辣椒、茄子、豇豆、番茄等许多蔬菜品种。朱龙舟介绍说：绿妮种植的瓜果蔬菜，走的都是品牌路线，不仅品种有特色，而且种植管理上讲究品质保障，实行标准化生产。

　　来到合作社的番茄棚，“怎么不见一个番茄，番茄还没有长出来?”对于记者的疑惑，朱龙舟笑了：“你要仔细看哦。”原来挂在技上的番茄个个泛着紫黑色，粒粒滚圆，形如樱桃。这种名为黑珍珠的小番茄，原产南美洲西北部厄瓜多尔的小岛上，因其具有浓郁的番茄香味，酸甜适度，营养价值高，特别适合鲜食，是番茄家族的珍品。朱龙舟介绍说：现在合作社就是要做足做好品牌文章，南汇8424西瓜，南汇水蜜桃，嘉定马陆葡萄，青浦赵屯草莓，松江水晶梨，金山蟠桃，奉贤黄桃……我们都有种植，目标就是要种出市郊品种最好的瓜果蔬菜，创出绿妮特色。

　　在市瓜果协会的办公室里，硕大的油桃、黄桃被分组排列，朱龙舟认真地一个个查看溃烂的程度。他说：这些都是含硒桃子，不但营养价值高，而且其保鲜期还比一般桃子略长。通过在土壤中添加微量的生物硒元素生产富硒桃，我们小批量种植已经获得了成功。