中心是科技部批准的依托福建农林大学学科、人才和科研条件等优势而立项建设的国家级科技创新平台，将着重研究菌草相关行业工程技术领域中的共性、关键技术，加强技术成果转化和人才培养，引领菌草产业结构升级，推动菌草新兴产业逐步发展为一个战略性新兴产业。

　　福建农林大学校长兰思仁表示，“国家菌草中心”的立项建设，将进一步推动菌草科学研究和产业化工作，为带动农民增收致富、推动生态建设和服务整体外交做出新的更大贡献。