□程国强

　　我们现在的储备体系不是说粮食就陈化，质量就变差的。不管是中央储备还是地方储备，它作为一个专项储备，建立了轮换机制。一般来讲，平均三年要轮换一次，但是对水稻这些产品基本上是每年都轮换一次，而小麦因为它有一个后熟的过程，有可能储两三年，它的品质会更好，所以平均下来我们基本上是三年会轮换一次，始终能够保持我们库存的粮食符合我们消费的质量安全要求。

　　从这一点来讲，应该说我们粮食的储备体系在世界上来讲，也是一个很重要粮食安全保障的经验。因为这样一种储备方式在全世界做的国家不多，可能只有我们这么大规模的人口，为了保障粮食安全，才采取了这样的探索和创新。应该说过去的20多年，它非常有效地支持了我们保障粮食安全，特别是我们在应对一些突发事件，包括汶川地震、特大冰雪灾害、新冠疫情等，由于我们库里有粮，所以我们心里也没有慌，这样能够稳住市场预期，稳住了市场预期，就稳定了老百姓的心理。

　　这也是我们为全世界解决粮食安全提供了一个中国方案，这是值得在国际粮食安全合作中，我们能够讲的一个故事。

　　（摘编自《三农大家谈》）