第B06:新主体·借鉴
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2020年06月09日 星期二 出版 上一期  下一期 返回首页 | 版面概览 | 版面导航 | 标题导航        
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古巴:靠农业拯救国家
  古巴,农业的另一种做法! 

  作为一个岛国,古巴在农业领域取得了非凡的成就。到目前为止,古巴拥有全球规模最大的生态农业,都市居民吃的蔬菜、餐桌上的米饭,75%来自方圆十公里内的农地。

  20年前,当全球都致力于用农药、化肥提升农业产量时,古巴却抛弃了这种做法,开始发展有机生态农业。

  古巴发展生态农业是不得已而为之,但也正是这种不得已,使得国家在面临危难时,农业成为了它们的救命稻草。现在,在古巴从事农业的收入,比公务员还要高出两三倍。但是选择从事农业的人依旧不多,因为在古巴种田太辛苦。

  面对农业从业人数的减少,古巴的农业发展也进入了一个瓶颈期,但是作为全球唯一一个经历能源危机且成功转换农业政策的国家,古巴做农业的方法却是值得我们学习的。

  那古巴到底是怎么做的呢?

  开辟“复古农业”道路

  古巴走“复古农业”道路是比较早的,从1993年开始,古巴整个国家就实行不用农药化肥、大型农机,只以传统牛只、人力耕作,农园除了种菜,还畜养各式各样牲畜,自家门口就是堆肥场。

  同时,饲养的牛等牲畜不仅是耕地的工具,它们的粪便更是最佳肥料。

  总之,古巴就是以最原始的方法做农业,虽说刚开始也经历了许多艰辛,但是到目前为止,其农业生产造成的污染在全世界来说都是最小的。而这就得益于它们开辟的“复古农业”的道路。

  都市农业强大

  所谓都市农业就是指地处都市及其延伸地带,紧密依托并服务于都市的农业。

  古巴政府将城市周围五公里定为城市农业,十公里定为郊区农业,全面禁止使用农药化肥,城市居民可以到这里买菜,若有兴趣也可在自家门口种菜,所以古巴的市民想买到新鲜的蔬菜,非常简单。

  同时,古巴的都市农业的农场里大多会有小型风力发电机和储水槽,连能源都自给自足,完全是精细且多样化的种植规模。

  所以,即使面对恶劣的自然灾害,也不会全军覆没,有一定的粮食自给率。目前,古巴的都市农业,可以满足75%当地人的粮食需求。

  所以说,古巴的都市农业在全球,不管是面对风险的能力还是自给率,都是相当强大的。

  建立作物保护体系减少农药用量

  古巴的作物保护体系最大的特点就是“早”且“有效”。从20世纪70年代中期开始古巴就建立了国家作物保护体系,开始实施有害物综合控制计划,90年代初又在全国各地建立了地区作物保护站。

  这个保护站作用很强大,不仅能对田间害虫数量进行监测,并对农民什么时间使用农药和使用多少剂量农药给出建议。

  这个体系是在全国害虫数量监测早期预警系统的基础上,经过不断的调整和完善,逐步建立起来的。

  现在,古巴在种植甘蔗、咖啡、牧草、甜土豆和木薯时已不再使用化学合成的杀虫剂;卷心菜上使用的化学杀虫剂很少,甚至根本不使用。

  拆分农场规模改善土壤有机质

  现在,很多人都说,规模化是未来中国农业的发展方向。但是,古巴曾反其道而行,农业生产从规模化走向了小众化。

  古巴革命以后,大种植园成为了大型国有农场,以使用重型机械、大规模灌溉、大量使用化肥与农药等,使古巴的土壤退化加剧。

  为了改善土壤问题,古巴将国有大农场拆分为中等规模和小规模的合作农场,同时,科学技术和环境部制定了土壤保护和环境保护的新法律,通过传统方法与现代科学的结合,制成堆肥和各种土壤调节物质,改善了土壤的有机质。

  推行多作物间作改善农产品质量

  作物间作在很多国家和地区都是很常见的,在古巴也是。不过不同的是,古巴的多作物间作是为了提升农产品质量。

  为了提升产量和质量,古巴科学家搜集了各地的间作经验并进行改进,建立了多作物种植体系,减少了病虫害的发生和杂草的生长,增加了土壤的有机质。

  比如,利用甜土豆—玉米间作来防治甘薯象鼻虫等,有效提高了农业的产量和产品的质量。

  创办农业职高培养地方实用型人才

  农业对于每一个国家而言都是非常重要的,所以教育培训自然少不了,可是古巴的农业教育培训也有它的特点。

  古巴现有143所农业职业高中,其中,农学类职业高中111所,畜牧类职业高中17所,农机类职业高中15所。

  这个倒也不稀奇,不过稀奇的是这些职业高中都有生态农业生产田和实验田,学生在田间上课和工作,学校利用生产用地和研究用地自己为学生生产食品。

  更重要的是,每所学校都以本地区的主要农产品确定专业方向,所以各学校间专业和设施互不相同。

  而且,古巴的可持续农业培训计划是根据本地的需要确定的,这些培训计划必须按照农场、省和国家生产计划的具体目标进行评估,而不是按照学生数量或课时等传统指标来确定的。

  所以说,古巴的农业教育培训都是以当地的实际需求为主,想必学生毕业后也定能学以致用。

  这六大方法就是古巴农业成为奇迹的理由。

  农观

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