3月中旬，虽已进入传统意义上的春季，但沪郊的气温仍然在10℃上下徘徊。然而位于金山区吕巷镇的明丰果园内，8个大棚内的蟠桃树上却早已挂满了层层叠叠的粉色桃花。桃花开得如此之早？没错，2014年，明丰果园负责人王火明开始种植大棚蟠桃，相比露地桃树，棚桃的花期要提前近20天。

　　【实践】

　　棚桃种植效益高收成好

　　探进大棚，记者被眼前粉红色的花海惊艳，相比金石北路上那些光秃秃的桃树枝头，大棚内的景象就如暖春已提前到来。上海皇母蟠桃合作社股东、明丰果园负责人王火明望着大棚内层层叠叠的粉色蟠桃花，眉开眼笑地说：“这大棚蟠桃啊，花开得早，而且收益也比露地桃树高出好几倍呢！”从王火明的言语中可以得知，这8个大棚的蟠桃树可是他今年的“生钱树”。据介绍，今年是他种植棚桃的第3年，2014年试种的3.8亩大棚蟠桃，虽然首年种植，管理经验不足，防病治虫错过最佳时机，不同程度造成褐腐病危害，但是，果子提前成熟，抢占了市场先机，仍获得亩产值1.8万元，总值近7万元的较好收成；2015年，他认真吸取上一年教训，管理措施环环扣紧，实现棚桃结果累累，果子品质优湛，实现亩产值3.8万元，总值14.44万元，比上年翻一番，超过常规的露地蟠桃产值4—5倍，占整个果园收入的大半壁江山。尝到甜头后，他今年又新发展棚桃1亩，目前，共4.8亩棚桃，花挂满枝，已搭好丰产架子，如果不出意外，将获得超过18万元的好收益。

　　【关键】

　　提前花期还要考虑气温影响

　　今年60开外的王火明，于2001年种植蟠桃30亩，2008年开始，部分桃农已翻种棚桃并获得了好收成。当时，老王心动，却手没动，就此年复一年，在传统种植模式下的低微收益中徘徊。直到2013年团购减少后对桃子销售带来直接影响，老王才苦苦思考：只有创新种植模式，发展棚桃才能使果园效益得到提升。于是，他横下一条心，投入7.6万元，在2014年种植棚桃3.8亩。两年的大胆探索和实践，使他既积累了一定的棚桃管理经验，又获得了较好的收成。

　　既然收益如此之高，那为何不大规模种植棚桃呢？“不是不想种，实在是不敢多种。”王火明向记者解释了其中的原因。

　　原来，大棚内种桃树，其实就是提前花期，赶在果实大批量上市前抢占市场，卖个好价钱。通常，棚桃的花期在每年的2月份，此时气候尚未转暖，昼夜温差较大，一旦在3月遇上倒春寒，棚内温度稍稍控制不慎，就会造成桃花瘪掉，从而导致整片的棚桃不再结果，其后果不堪设想。“封棚越早，花期越早，上市也就越早，价格当然也越高，但是，冻坏的可能性也就越大。上个礼拜，郊区最低温度突然降到冰点以下，那几天我真是提心吊胆的。”说起前些日子的气温突降，王火明仍然心有余悸。

　　【要点】

　　棚桃种植需把好“五关”

　　“种棚桃，还是要量力而行，不能太贪早。”采访过程中，王火明向记者介绍了种植棚桃必须把好的五个要点：一是要适时封棚，不能太早。大概要在1月中旬覆盖好地膜，1月下旬覆盖好天膜进行封棚；二是掌握温度，按照棚桃的生育进程，科学掌握不同阶段的棚内温度，一般掌握早上太阳出来开窗放风，下午2—4时关窗；三是肥水协调。掌握棚桃土壤的含水量保持在70%左右，并在蟠桃硬核后期按每棵树2斤的量增施复合肥，以做到肥水协调，促进棚桃正常生长；四是防病治虫。坚持“以防为主，防治结合”方针，把棚桃的病虫消灭在萌芽状态；五是使用生长调节剂。选择在青果期科学使用生长调节剂进行喷雾，控制无效徒长，促进稳长高产。

　　记者了解到，王火明自从改革种植模式，发展棚桃种植后，棚桃的经济效益成为果园的可靠来源。由于去年夏季雨水较多，王火明的26亩露地蟠桃收益相当惨淡，每亩的产值仅在数千元，而仅仅3.8亩的棚桃，产值却高达3.8万元。这也让王火明对自己的桃园信心倍增，一方面增加棚桃面积，另一方面对原本已近15年树龄的8亩老桃树全部翻种新桃。今年，王火明已经做好准备，让自己的桃园迎接即将到来的春天。