金瓜丝、白扁豆、咸草头……这些烙印着“崇明记号”的可口小菜让人一尝再也忘不了。农家菜，上海美食文化不可或缺的一部分。农家菜一般比较质朴，选材单纯，不但主料单纯，佐料往往也很简单，但不少却是历久弥新的当家菜。有人说，上海“本邦菜”的源头，其实就是郊区的“农家菜”。郊区的“农家菜”，最能唤醒内心的童年味觉和铭记于心的“妈妈烧菜的味道”。

　　2012年10月，为推进农业旅游发展，上海市农业旅游经济协会正式成立，协会成立后做的第一件大事，就是会同上海市烹饪饮食行业协会等单位组织举办了“上海农家菜大擂台”，评选出美食专家和市民心中共同的“经典农家菜”。位于崇明东平国家森林公园2号门对面的“崇明人家”2012年正式加入农业旅游经济协会，“崇明人家”农庄以“农”为根，“家”为形，“乐”为魂，大力发展森林型、生态型崇明农家旅游。参加上海市农家菜大擂台比赛，“崇明人家”选送的“毛豆面拖蟹”获得十佳经典农家菜。作为崇明本地的参赛菜品，“崇明人家”为这道菜写下了这样一句朴实无华的推荐语：“色泽红润，鲜甜适口”。该农家乐的“本土特色农家菜”还有糟香尖沙鱼、农家酱瓜白扁豆等。

　　近年来，农业旅游的火爆让“农家菜”成了各类农业旅游景点招徕游客的招牌。越来越多的城里人，会在双休日或者节假日，带上一家子，或是邀上三五好友，选择景色怡人的农庄、农园，或到农家找个小院，尝一尝返璞归真的农家菜。这个冬季，来到“崇明人家”，农庄为游客们精心准备了崇明白山羊炖山药、热炝虾、野生鱼烧鱼、石锅蚌肉老豆腐、老豆瓣咸菜、肉末小螺丝、散养鸡汤等美味佳肴，还有绿色菜馄饨、崇明糯米长寿糕、咸肉菜饭等点心，让您尽情感受海岛人家浓浓的乡土味道。

　　温馨提醒

　　地址：崇明县建设镇虹桥村斜桥525号（东平国家森林公园二号门对面）

　　电话：021-59339311

　　交通：公交路线：申崇三线→南门汽车站（换乘南东线或南江线）→东风12队站→崇明人家；

　　自驾路线：【上海市区→崇明人家】 翔殷路隧道→五洲大道→长江隧桥→陈海公路（南门出口）→蟠龙公路→北沿公路→崇明人家，全程约78km

　　【苏北→崇明人家】 崇启大桥→北沿公路（向化出口）→崇明人家，全程约54km