□记者 贾佳 通讯员 韩佳怡 摄

　　城里人一来，乡村就有了热闹的气氛。这一回，是奔着“小番茄”来的。

　　你能想到小番茄的吃法有几种？5月15日，松江第三届番茄采摘节暨“安信杯”番茄品鉴评优活动在松江家绿彩虹农场举行，小番茄被玩出了“花”。

　　活动现场，木制小餐车一字排开，展示的都是小番茄的美味。小番茄糖葫芦、小番茄冰淇淋、鲜榨小番茄汁、小番茄五彩色拉、小番茄梅汁……不光有的吃，每一样“吃法”还可以参与现场制作和游戏互动；小番茄还被当作道具，“番茄抱抱”、“你扔我接”等原创游戏，吸引了亲子家庭的团队比赛；活动所在地叶榭镇家绿彩虹农场占地376亩，目前，100多亩小番茄采摘区已开放，种有10余个形色各异的小番茄品种，是松江小番茄规模种植面积最大的基地，可以“自由采摘”。

　　不同吃法和玩法的深度体验，让小朋友感到欢乐。“这个冰淇淋有点酸，也有点甜。”小番茄冰淇淋摊位被围得满满的，很多人对它的口感产生好奇。松江主栽的小番茄品种像金童、玉女和绿宝石等，被用来作为制作冰淇淋的主材，味道天然，橙色、红色和绿色也很好看。其他摊位前，用的小番茄食材也都是当日采摘的新鲜原料。7个摊位的“互动”材料，分别由参加本次品鉴评优活动的7家蔬果合作社提供，不仅带来丰富的试吃体验，也展示了各自的品牌形象。

　　这些深度体验项目将此次番茄采摘节暨品鉴评优活动推向了高潮。松江区农业农村委相关负责人介绍，这次品鉴评优，有松江7家蔬果合作社选送的17个小番茄品种共39组样品。这些参赛样品，基本涵盖了松江本地规模化种植的所有品种。在品鉴评优区，由来自市、区“三农”领域的技术专家及前来参加活动市民对这些参赛样品给予品鉴打分，评选得出金番茄奖、最佳风味奖和最受市民欢迎奖。

　　从注重品质到关注体验，松江越来越重视地产小番茄在当地市民心里的位置。5月4日，松江区农业农村委就在开元地中海商圈为小番茄节组织策划了一场预热活动，现场发放采摘券，还免费送番茄。第二届番茄采摘节开幕式也在开元地中海举行，相隔一年，仍有不少人连称“有印象”。有些市民当场反馈：“这家基地我去买过”“这家小番茄我知道，蛮好吃的”。主办方关注市民对小番茄的口感品评和第一反应，松江区农业农村委相关负责人说：“现场测试来看，相比前两届，地产小番茄在本地的知名度在提升，通过小番茄采摘体验带动产品销售，也是今后主要探索方向。”

　　每年5至7月是小番茄采摘期。采摘活动受到欢迎，让这些合作社感受到了市场带动力。目前，松江地产小番茄种植面积约300亩，相比去年扩种100多亩。这些合作社的小番茄品质普遍较高，有初心、初耕、涌禾这样获得有机食品证书的基地，也有家绿、道悠闲、松丰这样获得绿色食品证书的基地。这些合作社形成了比较稳定的销售渠道，发展亲子采摘，市场价格稳中有升，也有对接高端商超，可以卖出很有竞争力的售价。

　　以采摘带动销售，从“卖产品”到“卖体验”，还是要回归到对品质的要求。松江区农技推广中心蔬菜科相关负责人介绍，近两年，区农技推广中心注重对优质品种的引进、试验和示范、推广，推荐本地合作社选种好品种；带着合作社人员一起“走出去”，学习与采摘体验相融合的优秀栽培模式、管理方式，探索和改良种植技术，着力控制产量、密度，提高抗病性，优化生产环境，以提升产品品质。