萝卜为什么摘叶？萝卜摘叶，主要是为了避免营养被萝卜植株地面茎叶过度消耗，将养分更多的输送到地下块根，使地下块根膨大所需养分得到充分保障，这个方法适合农家自家种植萝卜时用来提升口感。如果是准备种萝卜往市场上出售，那么这个方法就得注意，在后期不要将叶子全部摘掉，因为叶子全部摘掉后可能会影响萝卜的商品性。

　　萝卜摘叶的时间：萝卜摘叶的时间不宜过早或过晚。一般来说，在萝卜膨大初期，就可打掉部分老黄叶、病叶，因为这些茎叶的光合作用不强，而且还会消耗一定的养分，它们对地下根块膨大作用较小，需及时打掉。

　　在萝卜膨大中期，可开始打掉部分绿叶，以控制地上部分茎叶的养分消耗，有利于地下块茎的快速膨大。在萝卜膨大后期，可将地面茎叶大量打掉，只留少量的健壮绿叶，以维持茎块膨大后期微量的有机物积累。

　　另外，在萝卜采收前5-7天左右，可对计划采收的萝卜的茎叶将其全部打掉，这样操作能促进萝卜口感更脆甜。

　　萝卜摘叶部位：摘除萝卜叶片是有讲究的。具体操作时应该注意3大基本原则：多摘老叶、少摘新叶；多摘下部叶、少摘上部叶；多摘病叶、少摘健康叶。另外，摘叶不宜过多，需要留足够的叶片，以满足光合作用制造营养，有利于茎块有机物的积累。

　　萝卜摘叶注意事项：萝卜进行摘叶时，只需摘掉外部发黄、枯萎或生病的病叶即可，要保留中心长势好、较嫩的新叶，这样才能保证萝卜叶片生长，而且不影响植物进行光合作用。萝卜摘叶主要是为了养分不造成浪费，让多余的养分供给给地下茎块从而达到高产的目的。当然，摘叶并非小事，一定要掌握摘叶准确时间，以免适得其反。