文/陈玲佳 日前，由国际功能食品学会主办，江南大学、中国食品科学技术学会功能食品分会、江苏省营养学会、食品科学与技术国家重点实验室和国家功能食品工程技术研究中心联合协办的“第八届国际功能食品大会”在江苏无锡召开。会上，国内外多名专家介绍了姜黄领域最先进的研发成果。姜黄的药用功效和防癌、抗癌以及人类骨质、关节等方面先进的研究技术已通过了我国和日本的多项专利。
    据上海市科协科普作家协会副秘书长刘瑞珍女士介绍：姜黄素药剂是能够提高人体对姜黄的机能性成分姜黄素的吸收性，从而解决了姜黄素的利用难点，大幅提高了人体吸收程度，而日本泰丽巴缪斯株式会社研发的“塞拉库明”系列产品运用微细化技术系列，使其高吸收性是其他姜黄产品的数倍之多，可以肯定地认为名列诸多相同产品的前茅。
    世界上研究姜黄素的机构和科研人员都在关注“塞拉库明”系列产品，在许多的共同研究、临床试验中都有其项目，在广泛的医疗、健康专业方面其有效性也都得以确认。
    据了解，“塞拉库明”功能食品已在多个国家投放市场。在我国，多家电商也在销售中，相关代理机构开通咨询热线021-60398497欢迎广大消费者垂询。另外，利用“塞拉库明”容易分散于水的特性制造饮料的项目，目前已进入最后的生产准备阶段，届时将导入中国市场。同时，胶囊形状产品的CFDA认证许可也到最后的待审阶段，一旦通过认证，即可进入我国的一般零售市场。