开展烹饪技能培训提升健康生活质量

针对当前食品添加剂和非法食品添加物的滥用导致更多家庭开始回归厨房的现象，金桥镇人口计生办结合需求，日前面向镇域内的“彩虹计划”流动育龄妇女，举办了以“中式菜肴的制作”为专题的技能培训。52名育龄妇女前来受训。镇计生办邀请了原新雅饭店的星级厨师王松均前来授课。培训内容注重简单易懂又贴近生活，理论知识和实际操作相结合。培训过程中，学员们既学习了食物的营养卫生和烹饪基本知识，同时又在具体操作方面实际掌握了制作不同菜肴的刀工、锅工、火候以及烹制方法。授课厨师结合自己的经验还向大家传授了许多烹饪食物的小窍门。此次培训坚定了学员们“安全饮食，吃出健康”就要自己动手的理念，也激发了大家走入厨房为家人烹制健康美食的热情和信心。　　　通讯员　王静扬