马年谷雨节气前夕，晌午时分，我和文友一行四人慕名前往地处青浦赵巷的人然合一生态园品尝生态菜肴，当小车行驶到318国道赵巷段时，在路口看到矗立着一块高大的牌楼——人然合一生态园时，车一个转弯就泊在园内的停车场。

　　我们穿过高大明亮造型别致的天棚餐区，餐位已满座。饥肠辘辘的我们，又径直拐进了钱家宅（包间），在服务员的引领下，找到了生态园的朋友姚老师，讲明来意后，请来了姓开的厨师长，繁忙的厨师长抽出了宝贵的时间，为我们介绍了这里的特色生态菜肴。

　　说话间，一碟自制的豆腐皮上桌了。两张青翠欲滴的生菜叶上，放着切成细如柳丝的淡黄色的豆腐皮，宛如三月春风里的杨柳，花枝招展。据服务员说，用大磨子磨出的豆浆，是定量现做的，不加任何添加剂。餐中，我感到好奇，就朝现场制作台走去，只见6只长方形的不锈钢食品盘中盛满了豆浆液，列成两排置放于操作台上，在管道蒸汽加热下，那一盘盘豆浆液徐徐地袅袅升腾着水蒸气，豆浆液又微微翻滚着，经过五六分钟时间的等待，渐渐变成一层薄如蝉翼的豆腐皮。豆腐皮蘸作料真好吃！

　　我们品味着从海南空运来的家烧黄瓜芽和油焖秋葵，前者，选用了刚刚开出黄花的每500克重有280条的黄瓜芽为主料，尝一口，皮脆肉嫩；后者的那碟油焖秋葵，碧绿生青的颜色里点缀着几片红椒，红绿相间，煞是好看。秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉，是人类最佳的保健蔬菜之一。当介绍秋葵这道菜时，开厨师长对它的食用价值熟记于心、了如指掌。这秋葵的“台词”被细心的我，也默默地记住了。我慢慢品出这道菜是：嫩滑香鲜。

　　又一盆菜上桌了，土烧鸡骨郎，学名：花鱼骨。这碟鱼，清淡的卤汁里两条全鱼像一对鸳鸯在波浪里，正向我游来……大家挟了一点鱼肉，果然是肉质细嫩，味道鲜腴。同桌的张兄从小喝淀山湖水长大的，他告诉说：这鱼是生长在10万亩水域的淀山湖里，早在2003年就繁育成功鸡骨郎种鱼并每年放流淀山湖，是正宗的。

　　接下上的一菜是花雕醉鸡，也是这里的品牌菜肴之一，选用苏北草鸡，加入秘方作料，厨师们据鸡只大小单独盛锅，坐在灶上用文火焖上三四个小时后，再可上桌。在举杯畅饮中，这道菜上来了，打开锅盖，味香无比；大家尝一口，酥而不烂。

　　还有道菜是每天从浙江淳安采购的千岛湖花鲢(鳙鱼)鱼，当场活杀，有红烧、剁椒等多种吃法。在碰杯中，一大锅千岛湖鱼头王已放到桌上，热气腾腾，香气四溢。大家品尝着来自千里之外的鱼头王汤，乳白的汤稠而不腻，口味鲜极了！

　　“民以食为天”。食以安为先。让人吃得健康、吃得安全、吃得生态、吃得营养，对老百姓来说是“天大的事”，人然合一生态园的菜肴，注重色香味，讲究原生态。

　　独乐乐不如众乐乐，现将我在人然合一生态园品尝到的原汁原味的美味佳肴，与美食家们共分享。