据农业部市场与经济信息司5月17日提供的数据，春节前白条鸡价格波动上涨，2月13日达到今年以来最高的每公斤15.52元，随后波动下跌，5月12日达到今年以来最低价的12.97元，5月15日回升到13.51元，但仍比去年同期低4.2%。从交易量来看，第18周交易量达到今年最小值，与去年同期相比减少68.8%;第19周(5月6日～12日)交易量环比回升25.6%，与去年同期相比仍低67.2%。

　　农业部总经济师毕美家表示，人感染H7N9禽流感病毒病例发生以来，家禽业受到重大冲击。党中央、国务院高度重视家禽产业发展，5月8日国务院召开常务会议，研究稳定家禽业发展问题，出台家禽业生产扶持政策，对祖代种鸡企业进行一次性补贴，同时对家禽加工重点龙头企业流动资金贷款进行短期贴息。

　　在中央加大家禽产业政策扶持的同时，河南、山东、重庆、广西4省份日前以政府名义下发文件，出台种禽场和养殖场补贴、企业收购加工补助等扶持政策。截至目前，已有10个省份陆续出台家禽生产扶持政策。