“低碳”一词最早出现于政府文件是在2003年的英国能源白皮书《我们能源的未来：创建低碳经济》。之后随着全球气候变化的影响日益显著，特别是2009年哥本哈根气候变化峰会以来，“低碳”引来前所未有的关注。应对气候变化，发展低碳农业已成为必然。事实上，低碳农业在我国的农耕时代就已经出现。然而，低碳在一定程度上意味着减产，粮食安全又如何保障?在农业进一步发展面临着资源和环境问题制约的背景下，低碳归来，中国农业准备好了吗?

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