用农业废弃物与工厂化生产打造绿色菌菇食品，以高效、安全环保、高附加值的运行模式取代低效原始的传统小农生产模式，让企业、农民与市民在现代农业循环经济链中分享建设成果———上海浦东天厨菇业有限公司创始人张引芳通过多年大胆实践，让这—理想变成了现实。图为身兼学者与企业家双重身份的张引芳(左)正在单位的食用菌基料机械装瓶灭菌车间进行安全生产监管。 

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