本报讯  由上海开太鱼文化发展有限公司、上海海洋大学建立在金山区枫泾镇中洪村的清水大闸蟹稻蟹共作养殖试验基地，当年就获得了好收成。基地经理、海洋大学教授姜明告诉记者：“预计今年清水大闸蟹的亩产量可达100斤，稻谷亩产可达1100斤，现在大闸蟹100元一斤供不应求，优质米20多元一斤须预定加工。”

　　11月1日上午，当记者来到中洪村清水大闸蟹稻蟹共作养殖试验基地，恰逢基地工作人员在捕蟹。一条宽约两米多，深约一米的水沟中，工作人员提起放在水沟中的蟹网斗，只见网斗中满是爬动挣扎的清水蟹，足有20多斤重。工作人员称，这个头最大的要超过半斤，平均每只在3两以上。这种大闸蟹以其品质纯正、个大体健、鲜中带甜的综合优点和独特口感，已赢得消费者的好评，因数量的限制，目前只能优先供应上海、北京等城市的高级酒店和宾馆。稻田里种植的早育香粳优质水稻，一片金黄，由于绿色生态，米质非常好，由于没有仓库，现在采取的是“以销定收”的方式。

　　据姜明教授介绍，中洪村基地总面积为200亩，其中100亩为稻虾共作，100亩为稻蟹共作，都已取得明显效果。今年3月从阳澄湖进的蟹苗，到10月中下旬起捕，总共只有六七个月的时间，蟹的饲料除水沟中稻田里的水草、自然浮游生物外，还喂南瓜、玉米、麦子、螺丝、小鱼等，估计每亩成本在2000元至2500元左右。

　　姜明教授还说，稻蟹共作、稻虾共作养殖试验真正的意义还在于在枫泾能够大面积推广，加快调整这里的农业结构，帮助农民增加收入，这是枫泾镇为农民做的一件好事和实事。镇领导已经在筹划明年将加快推广力度，加大推广面积。