“利用上述技术建立的生态养殖模型具有十分重要的意义。”成国祥给记者算了一笔账：未来采用杰隆高效生态猪养殖模式，可以使母猪的年年出栏数量、从14头提高到28头，我国一年下来至少可以少养2500万头母猪，节省了3125万吨饲料，实际上等于节省了6250万亩良田产生的粮食等经济作物，减少了1.6亿吨粪尿污水对环境的污染。第二，利用抗生素替代物的低蛋白日粮，可以使得微量元素减少和更新，以提升国内肉制品的食品安全水平，使健康动物生产出更安全的食品，产生更大的经济效益和社会效益。在生态效益方面，利用凹晶生产有机肥料，减少了粪尿污物对环境的排放和污染，实现了零排放，增加了土壤的肥力，实现粪尿污水资源的再利用，实现资源可持续发展。

　　据了解，2013年，杰隆集团旗下上海杰隆生物制品股份有限公司主持的科技兴农项目《利用猪血生产珠蛋白肽的工艺研发》通过了验收。课题研发的珠蛋白肽产品具有吸收利用率高、功能性强的特点，可用于乳仔猪保育，提升免疫力和抗病力，促进机体健康成长。该课题组针对我国蛋白源紧缺、而猪血废弃资源丰富的现状，在前几年利用猪血成功开发血浆蛋白粉和血球蛋白粉产品的基础上，利用大规模酶解控制、压滤分离及膜过滤等技术对猪血进行深加工，使血红蛋白中的珠蛋白与血红素分离，从而获取功能性珠蛋白肽，丰富了动物血制品品种，进一步提高了产品附加值。目前课题组在上海、福建、广西等建了26个动物血深加工技术转化的基地，2013年产值超过了4亿元，其中珠蛋白肽类别产品产值约4000万元，占动物血深加工产品的10%。

　　成国祥坦言，10年以前，杰隆集团提出了“做生物资源永续利用最专业的公司，创造更安全、更健康的生活”。其中提到的“更安全”，具体反映在生产的动物源性蛋白产品的安全性上。“随着养猪业的发展，我相信促生长的抗生素终将被禁止使用。欧洲早已禁止使用多年。杰隆生物开发出来的血制品产品及各类肽类产品都是禁用抗生素后，确保小猪健康生长的最有效产品。”成国祥告诉记者，目前，杰隆集团已攻克鸡血浆水分多，不易加工的难题，公司最新研发的禽类血制品加工已经申报了国内国际专利，正计划推广到美国市场。记者 欧阳蕾昵