“二挑”

　　一挑瘦肉型杂种仔猪苗。杂种猪比亲本猪的日增重可提高10%~30%，瘦肉率可提高10%左右，饲料消耗率可降低7%~20%，育肥期可缩短20~50天。

　　二挑同窝仔猪苗。养猪者如一次购买2~3头仔猪苗，或更多些，最好选择同窝的仔猪苗，因同窝仔猪苗不咬架，易养，长得快，省料。

　　“八看”

　　一看精神。健康的仔猪苗眼大有神，反应敏捷，行走轻健，一见生人接近，就会警视地凝望四周。

　　二看体型。仔猪苗应是身腰长，前胸宽，嘴短，后臀丰满，四肢粗壮而有力，体长与体宽比例合理。

　　三看饮食。健康猪苗的食欲与日增重成正比，也就是说，吃得多，长得快。喂食时，表现有饥饿感、乱叫，争先恐后地抢食吃，嘴巴伸入槽底，大口吞食，并发出有节奏的清脆的声响，吃食有力而快，时间不长，就腹部圆满，离槽而去。

　　四看饮水。健康猪苗在采食后会有规律地饮水；无规律或饮水量过大、不饮水均为病态。

　　五看呼吸。健康猪苗呼吸深长、平和、气流均匀，呼出的气不烫手，呈现胸腹式呼吸，每分钟10~20次。

　　六看粪、尿。健康猪粪成团松散，尿为淡色或淡黄色；粪尿为其他形状、颜色都是病态。

　　七看毛皮。健康猪苗被毛整齐、细密、平顺、有光泽，皮肤干净。

　　八看尾、鼻。健康猪尾巴摆动不停，鼻尖潮湿；病态猪尾巴下垂，鼻尖干燥。

　　“一摸”

　　手摸猪耳朵根，手感不冷不热者为健康猪；手感烫或凉者为病态猪。

　　“一听”

　　仔猪苗叫声清脆者为健康猪；叫声嘶哑或无力者为病态猪。中畜

　　肉猪价格（元/公斤）

　　闵行区：12.6

　　嘉定区：12.8

　　浦东新区：12.0-13.0

　　奉贤区：12.3-12.8

　　金山区：12.9

　　崇明县：12.6

　　长宁区：12.6

　　（本期是2014年2月21日所采的价格。）

　　沪郊毗邻地区苗猪交易价

　　（元/公斤）

　　嘉定区：25.0

　　浦东新区：20.0-21.0

　　奉贤区：21.0

　　（本栏目信息由上海市生猪业行业协会提供）