尽管过去几十年间，非洲大陆对小麦的需求成倍数增长，但非洲农民生产的小麦仅能满足当地不到一半的需求，这令非洲国家很难抵御国际粮价过快上涨所带来的风险。报告称，如果所有种植小麦的非洲国家在现有基础上提高10%的产量，非洲大陆就有望实现小麦自给。

　　报告作者解释，非洲每年要花费120亿美元用于进口3500万吨小麦，对进口的倚赖令非洲各国抵御粮食价格风险的能力非常差。非洲地区的小麦生产能力被极大地低估了，报告指出，尤其是撒哈拉以南地区，仅利用了不到10%的小麦生产潜力。　　　　　中农