据俄农业部数据，俄罗斯每公顷的粮食平均产量也同比出现下降，仅为每公顷1.94吨，远低于去年同期的2.65吨。在地区粮食生产方面，受旱灾影响的南部联邦区截至目前共收获1380万吨，低于去年的1910万吨，每公顷粮食产量为2.56吨，而去年为3.25吨；北高加索联邦区共收获460万吨，低于去年的870万吨，每公顷粮食产量也从去年的3.71吨下降至2.26吨；伏尔加河沿岸联邦区共收获1280万吨，同比减少190万吨，每公顷粮食产量从去年的2.05吨下降至1.41吨。

　　唯一出现上涨的是中央联邦区，截至目前共收获1510万吨，高于去年的1390万吨，每公顷粮食产量为2.69吨，同比微涨0.19吨。乌拉尔和西伯利亚等地区由于收割工作开始时间比往年早很多，目前粮食总产量同比略有上升，但每公顷粮食产量受旱灾影响出现下降。

　　今年夏天，因部分地区遭受高温干旱天气影响，俄罗斯农业部数度下调粮食产量预期，目前估计全年粮食产量为7500万吨。

　　俄罗斯是传统的产粮国和出口大国。2010年受罕见高温干旱天气影响，俄罗斯粮食收成锐减。为稳定国内粮食市场，俄政府曾一度禁止粮食出口，去年7月1日起才恢复。2011年俄罗斯实现农业丰收，共收获粮食9420万吨，较前一年大幅增长54.6%。

　　刘恺