该病大多是由于牛偷食，或者在饲喂大块饲料时咀嚼不充分便吞咽，致使饲料梗阻在食道内。也可能是食道本身有病（如食道狭窄、食道痉挛等），造成牛在采食过程中饲料滞留在食道内，从而引起发病。发病的主要症状是牛采食时突然发生，患牛出现流涎、伸颈、空口咀嚼以及不断吞咽等症状。治疗的方法主要有：

　　1.若患牛已发生急性臌气或在治疗过程中继发引起瘤胃臌气，应立即用穿剌针给瘤胃进行穿剌放气，以防止患畜因窒息而死亡。

　　2.用双手外侧来挤压患畜食道的阻塞物，使其调转成有利于在食道中通行的状态。

　　3.向患牛食道内灌入少量的食用油，用藤条或是柔韧光滑的湿柳枝（前端用纱布包裹以防食道损伤），试着慢慢将阻塞物推入胃内。

　　4.用胃导管向阻塞处注入普鲁卡因（2-5%）17毫升，大约10分钟后，再用胃导管轻轻将阻塞物推到胃内。

　　日常饲养管理时，块根、棉籽饼类的饲料要加工切碎后再喂，并要严防牛偷食大块饲料。

　　王柏慧