第B03:新主体
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2017年03月16日 星期四 出版 上一期  下一期 返回首页 | 版面概览 | 版面导航 | 标题导航        
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“锦乡农品”:农社对接拓渠道
■“锦乡”农产品车开到社区居民家门口。
  □通讯员  叶智伟

  一支整齐的“锦乡农品”车队,运载着各类新鲜、安全、优质的农产品,驶入各个定点社区。到达各自点位后,车体一侧被支撑了起来,琳琅满目的农产品一下子呈现在市民眼前,俨然成了一个个活动的店铺。如今“锦乡”进社区的整个过程、每个环节,都非常顺畅平稳,这一农社对接模式也在吸收其他成功经验的基础上,自成一体。回看过往,从最初的田头超市到酒店订单,再到现今的农社对接,“锦乡”一步一个脚印,个性化模式已日渐成熟。

  不忘创业初衷农业梦想成真

  在大多数事物发展的历程中,或多或少,都会遇到些许困难和棘手问题,“锦乡”也不例外。这一路上,它越挫越勇,坚持至今,而这股韧劲也源自于一个人对于农业的执着,他就是上海市优秀(十佳)农业农村青年人才、“锦乡”创办人瞿宇超。

  瞿宇超是一名“80后”。尚在大学校园时,他就已对经商情有独钟。2009年,他带头组建成立了锦乡农产品产销专业合作社,注册商标“锦乡”。目前,“锦乡”已发展成为一家市级示范合作社,拥有200亩种植基地与500亩养殖合作基地,主要生产和配送蔬菜、瓜果、大米、水产、畜禽、蛋品及海鲜等农副产品。

  “选择锦乡,即是选择了一种健康的生活方式”,这是“锦乡”从最初成立至今,所一直坚持和付诸实际行动的。为何如此执着?瞿宇超透露了当初的想法。

  2013年,奉贤将农产品从“田头到灶头”的平台逐步搭进市区,“农社对接”再次升级,相应的政策配套也吸引了不少企业、合作社的关注。借着东风再次来临,瞿宇超做好了准备。田头超市、酒店配送、网上订单已经稳步,开拓一个新的销售渠道,或许就是他接下来要做的事情。

  政府平台已经搭建,以何种形式介入,何种模式操作呢?瞿宇超要做到与别人不同。走街道,串居委,了解小区情况、居民所需,他要做到更加细致。签合同,建档案,维护各方利益,他要做到方方满意。购专车,选人员,严明内部制度,他要做到规范管理。选主体,鉴产品,指导销售价格,他要做到两头得利。你生产,我销售,减少流通环节,降低销售成本,制定销售目标,保证质量安全,维护品牌形象,培养目标市场,他就是这样践行着的。

  严把质量安全获消费者认可

  社区是一个消费终端,要想控制这一终端,首先就得把自身做好,打铁还需自身硬。前提中的一个重要因素,便是消费品的质量安全问题,入口的农产品更是所有人所关注的对象。

  长期以来,为大众提供新鲜、安全、绿色、无污染、无公害的放心、优质农产品,一直是“锦乡”倡导健康饮食生活的体现。“锦乡”每年约有18000班次配送车会进入社区,若是有1个班次发生食品质量安全问题,就可能影响整个销售环节,带来不信任因素,造成品牌危机。那么,“锦乡”又是如何在这一环节上下好功夫的呢?

  严把产品的第一道关,“锦乡”除了严格控制自身基地日常生产环节的各项操作,逐步认证各类农产品外,对采购至其他生产型合作社及农户的也按照相应标准,进行区分。这其中,蔬菜大多出自扬升、惠群、申亚,水产出自千惠、北塘,大米出自浦东,畜禽、蛋品则是以合作的形式订单化养殖在崇明向化镇。由此,产地标准化生产,经销专业化配送,质量安全也得到有效把控。这样一来,生产方专心生产,经销方用心销售,质量好、品质优的农产品自然不愁卖了。

  规划未来发展创新经营方式

  多年来,“锦乡”在相关部门的支持下,完善管理机制,提升管理水平,创新经营方式,坚定经营理念,真正实现了消费者与农民共同得益,自身也略有小成。

  今后几年,“锦乡”将继续在注重质量安全的前提下,扩大农产品采购范围,服务更多当地的生产型合作社、家庭农场以及农民。同时,做优配送、销售等服务环节,扩大配送小区数量,增加配送车辆及人员,让每个小区的市民都能买到本地放心、优质的新鲜农产品。此外,在满足冷藏仓储、产品多样的前提下,它也计划利用新兴网络媒体平台,小范围尝试性,针对南桥地区将礼品型农产品转上微商平台,采用订单式进行个性化配送。无论是农社对接、农超对接或者农校对接,在很多人看来也都是一种拓宽销售渠道、服务社会公众、降低销售成本、增加经济效益的创新型经营方式。如果企业能在追求经济效益的同时,从一开始就能坚定良好初衷,注重质量安全的话,要想生存继而发展壮大,也未尝不是一件难事。

  蔬果飘香,人自来。清晨,“锦乡”的师傅们依然满载着健康的农副产品,穿行于大街小巷,停留在小区门口,诚信待客,微笑服务,道上一声你好,递上一份健康。

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