文/祝天泽 嫩娘的家在斜土路上，笔者前去采访时，已进入90岁的嫩娘正在看一张小报，“这么小的字你也能看得下去，”“没问题，我眼晴好得很。”嫩娘不仅眼晴好，耳朵也蛮灵光，一根针落在地上，她都能听得见。交谈了半小时，她一直在说话，没有停歇过，而且声音很宏亮，可见嫩娘身体还是不错的。
    嫩娘本名方丽英，嫩娘是她艺名。当时起这个名字，是希望她“在艺术道路上一直嫩下去，永葆青春”。嫩娘12岁时进歌舞团学舞蹈，转而进入合作剧团学演滑稽戏。在70余年艺术生涯中，演过《三毛学生意》、《上海滩十八变》、《七十二家房客》、《大李、小李和老李》、《官场现形记》、《滑稽春秋》等百余部大戏，并参与了数十部电影、电视剧的拍摄。上个世纪九十年代，她以娴熟的演技，在都市情景喜剧《老娘舅》、《老娘舅的儿孙们》中扮演老舅妈一角而名闻遐迩，受到广大观众的喜爱。上海市曲协主席王汝刚称嫩娘是“上海滑稽界的泰斗”。
    事实上，嫩娘小时候身体并不好，在9岁那年生了场伤寒，瘦骨嶙峋。“家里父母视我如掌上明珠，除了请名医为我治疗外，还买了大量营养品、补品，如白木耳、燕窝、蛤士蟆、莲心、枣子、胡桃、桂圆肉、南枣、冬虫夏草给我吃，一直吃到我身体发育。就这样我的身体渐渐好了起来，为以后人生打下坚实的基础。”
    谈到养生，嫩娘说：我很相信世卫组织提出的“适当运动，合理饮食，戒烟限酒，心态平和”十六字方针，我认认真真照着去做，常年坚持，收效颇丰。
    “动是人活力之所在，是祛病延年的良方。”嫩娘每天都要做一套自编的健身操，摇头晃脑，伸臂展肢，弯腰踢腿，全身都活动到。不管演戏多忙，她天天坚持，风雨无阻。
    在饮食上，嫩娘既讲究丰富多样又注意节制。一般煎炸类食品她是不吃的。膳食以清蒸的鱼虾和时新蔬菜为主，每餐七八分饱即止。每天早晚喝一杯牛奶，平时苹果、芒果、脐橙、猕猴桃、西瓜等水果不断。每年冬天还吃补膏。她说：冬天进补，春天打虎。“饮食要以合理、科学为标准，要注意控制口福欲望，防止胡吃海喝，有些疾病就是这样吃出来的。”嫩娘还坚持做到“三水”：刷牙用温水，洗脸用冷水，洗脚用热水。
    “睡眠是最好的保健医生。”嫩娘每晚保证7小时睡眠时间。每天早上醒来后第一件事是打开窗，呼吸外面新鲜空气，然后空腹喝一杯蜂乳。
    嫩娘平时与人为善、胸襟开朗、豁达。路上遇到行人要她签名、合影，她往往有求必应。在人妖颠倒的“文革”年代，她受到冲击和批判，被下放到废品回收站踏麻袋。嫩娘心想：这种黑白颠倒是暂时的。人应主动适应外界环境，做到随遇而安。“留得青山在，不怕没柴烧。”她放平心态，照吃照睡不误，干起活来也蛮起劲的。粉碎“四人帮”，中国实现改革开放，迎来了文艺百花盛开春天。嫩娘重又“出山”，以自己的精湛技艺服务大众，迎来了“人生第二春”。