新春佳节到太仓度假休闲，来到太仓的双凤镇，别样的风情，让许多人流连忘返。距今已有近1700年历史，故有“千年古镇、双凤福地”之美名。双凤，中国龙狮艺术之乡，有考古发掘的良渚文化遗址，更有“龙狮之乡、太仓之根”之美誉。

　　双凤，中国羊肉美食之乡，秉承百年传统，融合现代品味，更独具“江南一绝全羊宴”之美食。在冬季品尝羊肉，传有“春天打虎”之习俗，春节假期，住一晚太仓市内的星级宾馆，再到双凤古镇，领略“江南一绝全羊宴”，其度假休闲的趣味倍增。 

　　走进双凤，让我们品味羊肉美食的盛宴，体验福地文化的魅力，享受水乡生态的温馨! 

　　双凤羊肉宴历史悠久 

　　双凤传统的羊肉饮食有着悠久的历史及广泛的知名度，受到越来越多人的关注。以“美食三宝”为代表的美食文化成为双凤的特色。烹调后的羊肉香气四溢，以“酥而不烂、浓而不膻、香而不臊、肥而不腻”的特点而著称。因其重烹肉、善熬汤、精制面，使得“双凤羊肉面”名声在外，远近皆知，成为地方上冬令特产名吃，全羊宴更是冬令时节的美食佳品。在逐年积累中，双凤羊肉面渐渐形成了自己的经营形式和美味特色，成为双凤一绝。一碗面可谓包容了饮食文化中的色、香、味，充分体现了吴文化的精、雅、细、巧。2008年被中国烹饪协会冠名为中国羊肉美食之乡。另外更有独创一绝的双凤鸡、风味独特的双凤麻雀蛋，这些都成为备受推崇的旅游休闲食品。 

　　双凤羊肉宴 技艺流长 

　　双凤羊肉，历史悠久，早在明代宏治年间双凤籍进士周墨就有诗曰“秋风乍过西林寺，已闻深巷羊肉香”。至清末时期，双凤老街上逐步形成了以孟、施两家为代表的传统的羊肉面店。因其重烹肉、善熬汤、精制面，使得“双凤羊肉面”名声在外。在逐年积累中，双凤羊肉面渐渐形成了自己的经营形式和美味特色，成为双凤人传统致富的特色产业。 

　　双凤羊肉采用农家食草山羊肉，采用传统工艺，烹调后的羊肉香气四溢。双凤羊肉面素有“酥而不烂、浓而不膻、香而不臊、肥而不腻”而著称，是太仓地区的传统名优食品，在上海、苏州等地享有盛誉。双凤古镇三里长街，十里飘香，慕名而来的食客云集。 

　　金双凤全羊宴 一品羊肉美食街 

　　历经100多年的发展，双凤羊肉面技艺流长，久负盛名。 

　　进入上世纪九十年代，双凤羊肉面在继承传统特色的基础上，开发出了一批创新菜肴，隆重推出了“全羊宴”等系列菜肴，深受消费者青睐。 

　　坚持观念更新，才能与时俱进。双凤镇精心打造了“金双凤”全羊宴品牌，集俞长盛、老中和、新金三角、永字等诸多羊肉馆之技艺，汇集色、香、味俱全的全羊宴菜肴。2007年9月，“金双凤”全羊宴荣获首届中国羊肉美食节特金奖;2007年10月荣获中国·苏州第二届美食节特金奖。2009年10月，双凤镇被评为“苏州美食文化旅游名镇”。2010年，俞长盛羊肉馆被评为“中华老字号”，全镇现有5家江苏省餐饮名店。 

　　双凤特产名远扬 

　　太仓双凤镇历史悠久，物产丰富。双凤 鸡系列不但在国内被称为“水乡一绝”、“江南美食”，还受到日本、韩国、美国等海外朋友的称赞。除 鸡外，还有双凤麻雀蛋，以及糟油鸡、酱鸭、糟鱼干等真空系列食品。其口味在不断改善，销路在不断拓展。深受各地游客的喜爱。

　　【相关链接】  

　　双凤古镇位于太仓市西部，地理位置优越，水陆交通便捷，东濒国家一类开放口岸太仓港，南临国际大都市上海，西接历史文化名城苏州，镇域内贯穿南北的204国道、横贯东西的苏昆太高速和339省道及临近的沿江高速构成双凤“三纵二横”便捷的交通网络。双凤镇经济总量一直名列太仓市前茅。