□记者 许怡彬

　　“这个鱼圆鲜美、有嚼劲，适合烧汤，我买了两袋。”市民陈女士在品尝了来自兴化的沙沟大鱼圆后赞不绝口。近日，江苏省泰州市农业农村局携本市近50家绿色健康农产品生产主体，走进上海浦东新区浦兴路街道党群服务中心，为沪上居民打造了一场“家门口的泰州农品移动超市”。

　　值得一提的是，此次参展展品以农产品粗加工、精加工而成的商品为主，黄桥烧饼、刀鱼馄饨、河豚鱼水饺、靖江猪肉脯、靖江老汁鸡、沙沟鱼圆、泰州三麻、美佳怡糕点等由泰州当地优质农产品加工而成的产品，掀起社区群众的采购热潮。

　　兴化美华蔬菜展位上，芋艿被切成片、块、丁等不同形状，真空包装进行售卖。生长在四面环水的兴华垛田上的龙香芋，松软糯又清香绵甜的口感让它成为《舌尖上的中国》中的推介食品。但龙香芋真正采收的季节是从每年8月起到春节前，半年采收期外，如何能品尝到新鲜口感的芋艿？合作社在采收季，通过流水线加工，将龙香芋去皮、清洗、消毒、切块、真空包装后，采用低温快速微冻技术进行快速微冻保鲜，令其细胞结构不被破坏。即使经过零下30℃的冷冻保存，取出后烹饪依旧口感如初，大大延长了农产品的上市期。

　　“我们是泰兴市黄桥烧饼技术培训中心，这次带来了三百多种不同口味的黄桥烧饼，其中包括肉松、黑芝麻糖、葱油等馅料，市民可以自由选购。”作为泰州特色小吃的黄桥烧饼，表面金黄油亮如蟹壳，撒满芝麻，外酥里松，咬一口，香气四溢，对制作工艺有着不同寻常的要求，由面粉、猪油、馅料经过和面、兑碱、制馅、刷糖、烘烤等步骤制作而成，其不焦不糊、不油不腻的独特风味，也收获了一大波爱好者。

　　鮰鱼狮子头、白汁河豚、蟹黄狮子头等加工产品引得市民驻足了解，拥有120亩水面面积的高港水产养殖基地，将绿色养殖的优质鱼鲜制作成各类加工产品进行销售，满足上海市民对高端食材的需求。由泰兴江沙蟹制成的蟹黄包子、蟹黄小笼，更是延长了河蟹产业链，为市场提供错峰美味。

　　此外，还有农户散养的姜堰草鸡蛋、一亩投放30只鸭子的稻鸭米、年销售额13亿的“雪霞”面粉，以及各类时令果蔬供市民采购。

　　现场，3000斤促销大米不到半小时就抢购一空，市民沈女士提着两大袋选购的农产品，满意地表示：“政府办的活动，产品品质有保障，水果蔬菜看着就很新鲜，买了很多尝尝鲜，还添加了社区购小程序，吃着好，以后再买就方便了。”

　　泰州市农业农村局相关负责人表示，此次活动为泰州优质产品直接对接上海市民搭建桥梁，既减少了中间环节、惠利消费者，也希望能通过线下交流，让上海市民了解泰州的优质产品，并通过线上订购建立长期合作关系。今后，此类活动还将邀请泰州文旅集团加入社区行活动，为上海市民提供“吃喝玩乐”一站式体验。

　　据悉，泰州农产品加工产业链社区行系列活动还将走进静安区相关街道社区，持续完善“线下体验+线上商城+社区驿站”的立体营销网络，让泰州农产品在沪飘香。