□陆龙辉 记者 许怡彬 

　　随着气温的逐渐回升，青浦练塘茭白迎来采收季。头茬大棚茭白鲜嫩上市，为市民们带来春日里的一抹清新滋味。

　　练塘茭白是上海首个获得国家地理标志产品保护的蔬菜品种，有“水中人参”的美誉。练塘镇联农村作为练塘茭白的核心产区之一，拥有得天独厚的自然条件。这里地势低洼，河湖密布，土壤肥沃，为茭白的生长提供了理想的环境。走进联农村的茭白种植基地，大棚内一片片翠绿的茭白田连绵成片，茭叶在微风中轻轻摇曳，仿佛一片绿色的海洋。茭农们穿梭在田间，熟练地采收着成熟的茭白，脸上洋溢着丰收的喜悦。“经过漫长冬季的孕育，今年的头茬大棚茭白品质格外好，口感鲜嫩、爽脆，带着淡淡的甜味。”一名正在采收茭白的农户笑着说道。

　　不远处的太北村，同样大量种植着练塘茭白。在村里的上海太莲粮食专业合作社茭白种植基地，一个个紧挨着的大棚内绿意葱茏、生机勃勃。清晨，茭农们便开始一天的忙碌。有的脚穿水鞋、头戴斗笠，来回于各个大棚间，熟练地采摘着成熟的茭白；有的则在合作社内，忙着加工、打包、搬运、装车发往市场……田间地头呈现出一派热火朝天的繁忙景象。该合作社负责人濮利花介绍：“合作社现种植大棚茭白约70亩，最近陆续开始采收茭白，累计已采收4500斤。因为上市时间早，目前的销售价格很不错。”

　　“我们村目前拥有8个合作社，5个家庭农场，年茭白种植面积稳定在6000亩次以上，年产优质茭白2500万斤，主要销往江浙沪一带。”太北村党总支书记、村委会主任张欢峰介绍道，以特色产业助力农民增收和乡村振兴，太北村持续深耕“茭心党建”品牌。几天前的2025年青浦练塘太北村茭白采摘节启动仪式结束后，张欢峰携手邀请的助农主播们深入合作社、茭田，以网络直播推介的形式，让更多人“见证”太北村的地理优势以及练塘茭白的种植过程、优良品质。