□王树才

　　田间艾草处处茂盛，水边菖蒲丛丛青绿。若不是身临其境，想要明了这般景色出自哪个时节，只有去百度问个究竟才心里踏实。居住浦东航头10年，旖旎风光尽收眼里。这般景色，正值旺盛的五月——端午时节。

　　端午节众人周知，又称端阳节、龙舟节、重午节等等，是中国民间的传统节日。时至今日，端午时节，浦东航头仍有非常多的习俗在当地延续流传。

　　记得入住航头的第二个端午时节，新航头人与本地村民攀亲结对，融洽居村情谊。我随12人的团队，头一回去果园村举行攀亲结对仪式。首先是上门结对攀亲，我的亲家大门上悬挂着菖蒲、艾叶，清香扑鼻。打量左邻右舍，一个模子，甚至还有悬挂蒜头的，如一种神秘的符号，耐人寻味。民谚说：“清明插柳，端午插艾。”此乃航头也！

　　亲家见我若有所思，便颇有兴趣地打开话闸：吾伲以菖蒲作宝剑，以艾作鞭子，以蒜头作锤子，有了这“三种武器”，可以驱除蛇、虫、病菌，斩除妖魔。亘古至今，已然成俗。

　　想当然，进入夏季，万物生长势头强劲，蛇虫、病菌趁势而来，古人就地取材，利用艾叶、菖蒲驱邪祛病，确实是一种进步的学问。

　　从艾叶本身而言，它的茎、叶都含有挥发性芳香油，所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。菖蒲的叶片同样含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。亲家意犹未尽，送我一个香囊，里面就有菖蒲的芳香。

　　登门攀亲之后，来到了村委礼堂。椭圆形的会议桌，配有木制沙发和排椅，空间还是那么开阔。桌上，摆放着洗净后的芦苇叶，嫩绿依然；摆放着不锈钢大脸盘，雪白的香糯米聚集在一起；那浑身沾满酱油的五花肉，羞红得有些夸张，在等待客人的青睐；还有一卷又一卷的丝线，看似静待在桌上，其实藏有把香糯米、五花肉、芦苇叶捆为一体的玄机。这就是第二项活动——亲家包粽子。

　　包粽子，源于纪念爱国诗人、楚国大夫屈原。传说屈原投江后，人们为了不让鱼虾侵害他的身体，就用竹筒装米投入江中，这就是粽子的前身，后来进步到用苇叶包裹糯米形成三角粽子。所谓“粽子”，谐音“中子”，寓意“祈求高中”，或者“人丁兴旺”，故端午节吃粽子成为了一种民俗。

　　原来航头下沙一带，水源充足，芦苇茂盛，芦苇叶唾手可得，包粽子不愁粽箬。12对亲家手里包裹糯米的芦苇叶，就是村里亲家在野外采来的。现场包粽子可谓是一场艺术分享，新航头人与本地的亲家比起来，显然生手生脚。我这个男子汉爱莫能助，借机盘问粽子口味的话题。

　　关于粽子的口味，本地亲家如数家珍，“花头”有很多。没有馅，清一色糯米的是白米粽；糯米用碱水泡过一晚，有点微黄的叫碱水粽；糯米与赤豆混作一团的叫赤豆粽；包入了红枣泥的是枣泥粽；包入豆沙馅的叫豆沙粽；还有包入五花肉的大肉粽；若再加咸蛋黄就是蛋黄肉粽。你一言，我一语，津津有味，我竟不由自主地咽下了口水，香甜。

　　到了吃午饭时分，早已备好的家常菜，呈现在礼堂，清香可口，饱了所有人的口福。一会儿歇息的工夫，一群挑着花篮的美女鱼贯而入。美女穿着鲜艳的民族服装，扭着轻盈的舞步，时而放下扁担，时而手捧花篮，花香满堂，笑容满面。本地亲家说，她们表演的是《卖盐茶》，2007年列入第一批上海市市级非物质文化遗产名录。

　　《卖盐茶》，上海地区少见的土特产，记载着原生态的盐文化和海洋文化，见证了浦东的盐场变迁、制盐演变、盐民生活写照等，它对研究浦东发展颇具历史价值……

　　端午时节，乐在航头，如痴如醉。“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处是端阳”。航头端阳，非遗文化喜洋洋。