□记者 贾佳
自疫情暴发,直播“带货”火了,她们是较早意识到并积极行动的。带的是什么货?首场试水卖“松江大米”,两小时售罄了3.5吨;有了卖农产品的体验,这一回,将目标投向了松江对口帮扶的西双版纳州。一场“云间情·版纳美”的滇味小厨消费扶贫直播,把云品的诱人之处展示于网络,25.92万人在线观看,最后创下两小时“带货”22.05万元的公益销售额。
“吃”援版纳
吃出新花样
“这是我们版纳特有的小菠萝,它也叫香水菠萝;我们的腊肠是用云南特有的小耳朵猪制作,肉质很肥,但不腻,这在我们版纳,村村寨寨贫困户都会散养;我们用的云南长粒米很适合炒饭,产自勐海县……”镜头前,主播顾慧华正在制作一款傣家菠萝饭。小菠萝只有手掌大小,是刚从云南空运来的。应邀主播搭档零点有数董事长、《头脑风暴》主持人袁岳,是嘉宾中的唯一男性,对美食很有心得,全程掌勺,吸粉力十足。
近两年,松江区委、区政府与西双版纳州开展结对帮扶,松江妇联也将帮扶计划投入到动员社会力量参与消费扶贫中来。在云品中心松江分中心,临时搭起的小小“录制棚”内,一边是厨房现场制作,另一边有应邀前来的松江傣族女代表、女企业家、文化女创客和基层妇联主席,用“吃播”的方式为云品免费“站台”,不少人还是第一次体验。
这场直播主题名为“滇味小厨”。观众看到的一道道菜秀色可餐,选材都是西双版纳州特色农产品,像云南小苞谷、小冬瓜、百香果、羊肚菌等,很讲究时令。直播间香气四散,“帼丰森鲜”2020年度云品销售在这样的环境下正式启动。松江区妇联主席林华提到:“在精准扶贫决战之年,首次尝试用直播助力西双版纳州农业企业复工复产,也希望更多人走近云品,购买和分享云南美味。”
“滇味小厨”有六道菜,策划团队对原材料该怎么设计,做了不少功课。“‘吃’援版纳,就要讲出怎么做、怎么吃,然后才是怎么买。春天是一年中吃羊肚菌最好的季节,要吃到云南新鲜的羊肚菌,一定要全程冷链物流,从基地直发,再配上云南小冬瓜,口感糯糯的,很鲜美。”直播前的讨论会上,顾慧华说。
有了前几场的直播经验,这一回,团队不仅对可选品类做了丰富和延伸,还考虑到家庭制作所需,做了组合式配搭,主食、蔬菜、水果、干货皆有。吃法多种多样,嘉宾杨云珠是云南傣族人,直言“米线的做法很多种,这正宗的‘汤米线’唤起了家乡记忆。”
为优质农产品代言
展现新女性力量
“大家好,我是勐海县村民……今年,我们对水稻种植方案进行了勐海香米标准化种植……”策划的用心之处还在于,一段段小视频“直播连线”,在制作和品尝美食的间隙频频播放,观众们亲见到了食材的生产基地,勐腊县、勐海县的种植养殖环境,一下拉近了与消费者的距离。
说到要筹备这样一场直播,通常提前半个多月就要开始着手。每次主题不同,策划团队期望通过头脑风暴,激发出更多的新点子和新创意。“这一回,希望用更丰富的方式让消费者立体、直观地感受西双版纳的风土人情,了解当地美味。”松江妇联扶贫条线相关负责人告诉记者,这是她们的初衷。
直播带货,为农产品销售带来明显优势,也成了松江妇联农产品代言新方式,以女性特有的力量助力乡村振兴。“像前两场一样,这仍然是一次爱心集会,大家很愿意通过这样的方式献出对扶贫工作的深情。”林华介绍。
从首场关注本地农产品松江大米到优质云品,有政府做背书,大大提升了农产品推介可信度;近26万人在线观看,也将平台影响力推向小高峰。“乡村振兴是妇联长期关注的一项重要工作,打造公益直播平台,市场影响力扩大,女农人朋友圈也会扩大。对于今后,希望能一期期更好地办下去,也会更多关注女农人,帮助她们提升市场抗风险能力,通过开展相关技能培训,学会重要的营销方式,帮助姐妹积极复工复产,实现创业就业。”林华说。