□记者 施勰赟 贾佳 摄/杜洋域

　　葡萄：逐个品尝，品肉质和风味

　　“这个葡萄真好吃，有玫瑰香味，这里有卖吗？”“吃了好多甜的，这个带点酸的好特别，什么品种？”7月27日，“安信杯”2019年上海地产优质葡萄评优推介活动在上海西郊国际农产品展示直销中心举行。市农业农村委副主任叶军平参加活动，并为金奖获得单位颁奖。

　　活动现场，50盘参评葡萄产品一字排开，晶莹剔透、香气四溢。它们来自市郊9个涉农区、光明集团的33家葡萄生产企业、合作社，分七大主栽品种和多个新优品种。

　　活动邀请专家评委和市民评委共同打分。专家从葡萄的果穗、果粒等外观指标，糖度、肉质等内质指标，以及食品安全、追溯、包装等流通指标等方面进行评分。市民评委排着队，“观”葡萄果穗、果粒、果皮，“品”葡萄的肉质和风味，逐个品尝，比较葡萄的差异。

　　参选的葡萄均通过“三品”认证，活动还特邀上海市农产品质量安全中心对报名参评的产品进行采样检测，检测通过的才有最终参评资格，保证了参评产品的质量安全。本次评优活动全程邀请公证员见证。

　　据介绍，本市共有葡萄种植面积5万余亩，七大主栽葡萄品种为巨峰、醉金香、巨玫瑰、夏黑、藤稔、阳光玫瑰和金手指，面积4.8万亩，占全市葡萄生产总面积的95.8%。本次评优活动旨在搭建地产优质农产品宣传和推介平台，推进地产优质葡萄产销对接，畅通产销渠道；培育和打响一批上海地产葡萄品牌，促进农产品品牌建设，提升农产品市场竞争力，促进都市现代绿色农业发展。

　　本次评优活动由上海市农业农村委员会地产优质农产品评优组委会主办，由上海农业展览馆、上海市农业技术推广服务中心承办，由安信农业保险股份有限公司提供赞助。

　　蜜梨：随机抽取，现场精准测糖度

　　7月28日，“上海农商行杯”2019年上海地产优质蜜梨评优推介暨消费品鉴活动在奉贤庄行羊肉美食广场举行；场外，一场“梨王争霸”在淘宝直播启动热卖。本次参评品种为当季新鲜上市的翠冠，由沪郊9个涉农区的22家企业或合作社选送。

　　现场，20位通过网络、线下报名产生的市民评委，与来自市农科院、市农技推广服务中心的5位专家评审共同打分。本次品鉴活动由长宁区公证处全程进行公证。

　　在专家评审处，评委们随机从每家选送的果子中拿出6个，对果实外观和肉质等特点进行综合测评。根据评比标准，果实大小、整齐度以及可溶性固形物（也即“糖度”）通过仪器测量，占比45%，果皮的色泽、洁净度以及果形、果心大小进行观察，占30%，品尝果实风味、肉质，占比25%。

　　作为大众评审，许多市民也是“一饱梨福”。在市民评委现场，选送来的梨果一字排开，被爽脆的口感吸引，好吃的梨果台前聚集了更多人。市民评委通过“观、品”环节进行评分，评出最受消费者欢迎产品。头一次做市民评委，潘女士笔记做得认真，对每个编号的外形、口感都做了标注。谈到品尝的感受，她说：“虽说参选品种一样，但吃起来口感挺不同，爽、甜、嫩的特点，最容易给人留下深刻印象。”市民马先生表示：“出于消费者的角度，会更重视口感和品质。大饱口福之后，也感受到了地产梨的鲜明特点，更鲜甜、爽脆，很符合年轻人对品质生活的追求。”

　　本次评优活动由市农业农村委地产优质农产品评优组委会主办，由奉贤区庄行镇政府、上海农业展览馆、市农业技术推广服务中心承办，奉贤区农业农村委、奉贤区消费者权益保护委员会协办，由市农科院提供技术指导。本次参评企业或合作社，其蜜梨种植面积为30亩以上，参评产品均通过“三品”认证。

　　场外，一场“梨园直播”在庄行镇新叶村四季果园举行，作为本次评优活动承办方，庄行镇政府首次尝试与新媒体平台合作，通过链接多家互联网电商平台，直播庄行蜜梨的种植现场并做品牌推广，以挖掘蜜梨品牌故事，创新优质农产品展示展销方式，探索电商销售“带货”能力，增强与消费者互动，增强农产品的生产端与市场黏度，为进一步拓展市场渠道积累经验。