由于气候温和，光照适宜，西班牙一直被称为西欧的菜篮子，为整个西欧提供着80%的冬季蔬菜供应。不过在去年12月，西班牙东南部连降暴雨，引发了洪水灾害，淹没了大量田地和农作物。而在进入2017年之后，天气依然不见好转，由于大范围寒潮来袭，西班牙马德里、加泰罗尼亚等多个地区正遭受大风、雨水和大雪天气的影响。西班牙气象部门表示，这种糟糕的天气已经是30年不遇。

　　天气不佳导致蔬菜收成受到极大影响，目前的供应量仅相当于以往的30%至50%，除了辣椒、西红柿、黄瓜、茄子的产量急剧下降外，生菜、西蓝花和西葫芦等蔬菜的减产最为厉害。

　　西班牙蔬菜的减产效应目前已经波及到了高度依赖进口的英国。英国超市巨头乐购近日发出告示说，由于天气问题导致供应不足，为了维护广大消费者利益，每位顾客每次只能购买3棵生菜和3棵西蓝花。乐购方面还表示，预计蔬菜供应短缺的问题一时难以解决，他们会想办法寻找新的海外供应商，包括从美国加利福尼亚进口生菜等。

　　英国超过25%的蔬菜从西班牙进口，其中生菜、卷心菜、菜花的60%供给依赖西班牙。从1月中旬开始，英国超市面临蔬菜紧缺。英国最大的超市连锁和第二大超市连锁决定每人每天限购3棵生菜。同时生菜价格比去年同期上涨29%。供货商表示，如果南欧天气不能尽快好转，那么英国蔬菜紧缺将延续至3月份。　　　　　　　　

　　张奥