第B04:各地
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2014年02月27日 星期四 出版 上一期  下一期 返回首页 | 版面概览 | 版面导航 | 标题导航        
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从土地到餐桌 合作社“联姻”农家乐
  “足不出户产品就销售了出去,价格也有保障,合作社与农家乐‘联姻’就是好。”日前,四川雅安雨城区北郊镇张碗村3组的绿土地养殖专业合作社负责人何英拿到与当地农家乐签订的购销协议,喜悦之情溢于言表。

  “产品销售一直是种植养殖户们的后顾之忧。”何英介绍,经过近半年的筹备,2月11日,来自雅安市近10家种植养殖专业合作社负责人与土砂锅、聚福园、钓鱼台、川藏风情等多家大型农家乐负责人聚在一起,商讨“联姻”之事。“大家达成共识,采用订单式销售,解决种植养殖户产品销路问题,确保在市场价格出现波动时农户的收益得到保障。”

  与农家乐“联姻”订单式销售后,合作社的生态产品价格基本得到保障。何英介绍,生态养殖成本高,以前一直想扩大生态养殖规模但又怕出现产品滞销情况,现在与农家乐“联姻”,鸡肉和猪肉每公斤36元,比目前市场价高出6元,这让她和合作社成员心里有了继续扩大发展的底气。当天,绿土地养殖专业合作社就将38只鸡装车,径直驶进土砂锅农家乐,看到活蹦乱跳的生态鸡,农家乐负责人陈和平很满意。

  合作社和农家乐“联姻”后,种植养殖专业合作社的相关资料也摆放到了农家乐,消费者可以通过宣传展板清晰地了解到食材来自何方。聚福园负责人张帆介绍,合作社和农家乐“联姻”后,他还可以组织客人到养殖场参观,“客人不仅可以了解菜品原材料的来源,还可以到养殖场认养,开展‘开心农场’活动。”

  游飞

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