“产品销售一直是种植养殖户们的后顾之忧。”何英介绍,经过近半年的筹备,2月11日,来自雅安市近10家种植养殖专业合作社负责人与土砂锅、聚福园、钓鱼台、川藏风情等多家大型农家乐负责人聚在一起,商讨“联姻”之事。“大家达成共识,采用订单式销售,解决种植养殖户产品销路问题,确保在市场价格出现波动时农户的收益得到保障。”
与农家乐“联姻”订单式销售后,合作社的生态产品价格基本得到保障。何英介绍,生态养殖成本高,以前一直想扩大生态养殖规模但又怕出现产品滞销情况,现在与农家乐“联姻”,鸡肉和猪肉每公斤36元,比目前市场价高出6元,这让她和合作社成员心里有了继续扩大发展的底气。当天,绿土地养殖专业合作社就将38只鸡装车,径直驶进土砂锅农家乐,看到活蹦乱跳的生态鸡,农家乐负责人陈和平很满意。
合作社和农家乐“联姻”后,种植养殖专业合作社的相关资料也摆放到了农家乐,消费者可以通过宣传展板清晰地了解到食材来自何方。聚福园负责人张帆介绍,合作社和农家乐“联姻”后,他还可以组织客人到养殖场参观,“客人不仅可以了解菜品原材料的来源,还可以到养殖场认养,开展‘开心农场’活动。”
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