针对此问题，热线专家表示，一般来说不推荐在办公室里或者居民家里栽培食用菌类，因为不但环境不适合菌类生长，而且孢子扩散会引发敏感人群过敏，培养料发霉更是让人头疼。食用菌类生长最重要的条件就是保持较高的空气湿度和和适宜的温度，如果条件适宜，菌类从出菇到成熟只需三四天的时间，最慢十天八天也够了。市场上购买的食用菌栽培袋大多是已经出菇的，也就是说一般情况下只需要数天时间，菇体逐天长大，菌盖逐渐展开，孢子就会慢慢释放到空气中。食用菌类释放出的孢子会引发有些过敏人群的过敏症状。孢子引起的过敏问题还是可以控制的，可在菌盖将开未开时及时采收，防止孢子的产生和释放，最麻烦的是培养料发霉和滋生小飞虫的问题。食用菌类的生长要求湿度较高，在人类居住环境中很难把握，常常使得培养料偏干或偏湿。偏干菇长不好，偏湿则导致培养料出现霉菌。食用菌类喜阴喜潮，因此不能放在阳台这种阳光充足、通风良好的地方，而放在室内又容易长霉斑，所以不推荐大家在办公室和居室内栽培食用菌类。

　　如果大家特别喜欢欣赏食用菌的生长过程，可在菌盖将开未开时及时采收，防止孢子的产生和释放，这样可以有效避免孢子引发的过敏，并可在菌菇未变老时一饱鲜嫩的口福。一旦发现培养料出现霉斑和小飞虫应及时处理。

　　上海三农服务热线供稿