答:钠和氯是鸽所必需的两种矿物元素，通常是以氯化钠(食盐)来提供这两种元素。食盐能增进食欲，促进生长，维持细胞外液的渗透压，帮助调节体液的酸碱度；维持神经和肌肉的正常兴奋性；氯离子参与体内胃酸(HC1)的形成，增强消化机能。缺乏时，鸽食欲不振，幼鸽生长不良，死亡率增加；可以导致种鸽产蛋量下降和恶癖等。但鸽摄入过量的食盐会引起中毒和腹泻。由于目前鸽的饲料来源复杂，一种是饲喂原粮加保健砂，原粮中含盐量较低，食盐只是作为鸽的保健砂的一种成分被利用，一般用量为占保健砂的2%～5%，故含量极微，一般情况下不会引起中毒；另一种是饲喂配合饲料，一般配合颗粒料中食盐为0.4%～0.5%，如果配合饲料中的盐添加量过高会引起中毒。鉴于饲料中含盐的不确定性，所以，很多书本上无法书写水中应该添加多少盐，适量浓度是多少。在喂原粮时，保健砂中虽有盐，可在水中适度添加一点盐，而喂含盐颗粒饲料时，没有必要在水中添加盐。如何考量这一适量，首先是极量，每千克体重鸽摄食盐是为3.3克，即可致死鸽。一般是按颗粒配合饲料中含量为0.4%～0.5%即可满足鸽的需要。按每羽鸽饲料与水采食量比，平均是1:1.5，这要随品种、季节、年龄和饲料种类的不同而不同，故在只供给无盐原粮条件下，添加于水的盐的浓度在0.2%～0.25%为宜。