美国农业部长汤姆·维尔萨克当天发表声明说，为了尽一切可能地帮助受严重旱灾影响的农牧民、小企业主和社区，该部门计划购买总额1.7亿美元的猪肉、牛肉、鸡肉以及鲶鱼等肉类产品，其中猪肉产品为1亿美元。

　　维尔萨克说，此项采购将有助于降低肉类产品的价格，稳定市场，缓解畜牧生产者因旱灾受到的冲击。今年入夏以来，美国持续遭遇干旱天气，目前美国本土48个州已有三分之二的区域遭遇了中度以上干旱灾害，为历史最高水平。干旱灾害严重影响了美国的牧草质量和放牧区域，牧民不得不提前宰杀受牧草质量下降而影响的牛群，美国肉类食品价格也随之上涨。

　　美国农业部预计，受干旱影响，今年全年食品通胀率为2.5%至3.5%，2013年食品通胀率则会升至4%到5%，其中涨幅最大的是牛肉，而猪肉、鸡蛋和奶制品涨幅稍低。

　　阳建