防霉措施

　　控制湿度 控制饲料中水分和贮存环境的相对湿度。一般谷物含水量在13%以下，玉米在12.5%以下，花生仁在8%以下，霉菌即不宜繁殖，故这种含水量称为安全水分。

　　控制温度 将环境温度控制在12℃以下时，能有效控制霉菌繁殖。

　　应用防霉剂 经过加工的饲料与配合饲料极易发霉，故在加工时可用防霉剂控制霉变。常用防霉剂为有机酸及其盐类，其中以丙酸及其盐类应用最广。

　　去霉措施

　　剔除霉粒 毒素主要集中在霉坏、破损、变色及虫蛀的粮食粒中，将这些粮食粒挑选出去，可使毒素含量大为降低。用机械或人工方法先对饲料进行挑选，剔除霉变饲料，然后将霉变的饲料进一步干燥。

　　热处理法 对于豆饼籽粕类原料，在150℃温度下焙烤30分钟，可将48%~61%的黄曲霉毒素B1和32%～40%的黄曲霉毒素C1破坏。

　　水洗法 用清水反复浸泡漂洗，可除去水溶性毒素。对玉米、大豆等颗粒状原料，可用2%的石灰水进行反复漂洗，即能除去霉菌毒素。