伊农业部副部长塔玛赛比称，伊朗占世界藏红花产量的约90%。他说，伊朗约有11.5万公顷的土地被用来种植藏红花，而全世界藏红花种植总面积为12.2万公顷。而且，伊朗藏红花产量在迅速增长，每年约有5000公顷土地新增用于种植藏红花。伊农业部预计，今年(2019-2020年3月)藏红花产量将达430吨。伊朗有22个省种植藏红花，其中东部的呼罗珊省、北呼罗珊省和南呼罗珊省占了近90%。藏红花产业的生产、收获、加工、分拣和包装等环节创造了约20万个就业岗位。