重庆市黔江区石会镇是蚕桑生产大镇，有桑园13万多亩，每年冬季剪下的大量桑枝都被丢弃，造成地表环境和水质污染。2014年，黔江区科协帮助食用菌种植户变废为宝。采用桑枝种植食用菌技术，将粉碎的桑枝作培养基，不但解决了污染问题，种植户还可节支增收。人们把桑枝种植的食用菌称为“生态菇”。 杨敏