第B07:品牌
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2016年08月09日 星期二 出版 上一期  下一期 返回首页 | 版面概览 | 版面导航 | 标题导航        
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重建信任“一品一家”逆流而上
  你的品牌谁来代言?从“褚橙柳桃潘苹果”的“名人代言”到核桃县长、苹果县长等的“县长代言”,再到农户为自己生产的土特产的“自我代言”,无论哪种,关键是要满足用户需求,赢得消费者信任。互联网生鲜品牌“一品一家”已经拓展至50个村1千户村民,去规模化、去重量化、去中间化是其核心理念,其价值不仅是绿色产品的输出,不仅是扶贫致富的手段,更是在重新建立人与人之间的信任。

  “我叫郑荟,今年52岁,养了9只鸡和23只鸭,还有两头猪,家住白驿镇岫云村5组。”一个怀抱母鸡的农村妇女出现在这段文字上方。在仰拍的镜头里,她的身子微微后仰,满脸是笑,宝蓝色的外套衬出她麦色的肌肤。

  最近,这组题为“我们都是农民,不会吹牛”的平面广告出现在四川省成都市一些中高端社区。广告中出现的10余位农民来自四川省苍溪县岫云村,他们是“一品一家”农产品O2O平台的合伙人,是优质原生态农产品的供给方。

  邀请合格农户加入公开评选诚信户

  2010年,高票当选岫云村书记的李君启动“远山结亲”计划,抱着“为城里人找个山里亲戚”的宗旨,计划在城里招募1000个杰出家庭和企业,与岫云村及周边1000家农户结成对子,“一对一”地为城市家庭提供传统小农方式饲养的畜禽产品,以为村里的农产品进城构建一条绿色通道,增加农户收入。

  为促进“远山结亲”计划持续开展,李君启动了自己的二次创业。他创建了公司,并命名为“一品一家”。李君表示,“一品一家”不搞大规模基地,而是走村串户,邀请那些有能力遵循传统生产方式的农户加入平台,成为优质生态农产品的生产者。“一品一家”用高于市场的价格收购这些产品,在完成宰杀包装后,配送给城市消费者。

  但农户分散养殖,如何才能保证每家每户都按传统方式养殖呢?为此,李君表示,“一品一家”建立了诚信联保机制。想要加入平台,除要通过按传统方式养殖的能力考察外,还需要本村有人愿意为其担保。一旦发现没有按照传统方式进行养殖,不仅将被直接清退,而且担保农户也被连带记过一次。

  此外,平台为每个家庭都建立了《诚信道德档案》:家庭基本情况、产业情况等全部记录在册,每季度还公开评选诚信家庭户。而且,纳入“一品一家”平台的农户门上都有一个独一无二的条型码。买家扫一扫产品上的二维码,便能查到这是出自哪家哪户。

  线上下单+线下体验两大痛点制约发展

  2014年底,受“互联网+”启发,李君将“一品一家”搬上了网,建起了f2f(familytofamily)平台,以实现生产农户和城市家庭的直接对接。没想到,原本只想着帮助留守农民增收的“山沟沟项目”,却引起了资本的注意,意外获得了天使投资400万元。

  那么,“一品一家”贩卖的正宗土货价格是否亲民呢?“我们的价格比高端超市的土货便宜1/3,比有机品牌便宜2/3,比普通农贸市场高1/3。”李君说,他们曾做过市场调研,“一品一家”定价并不算高。

  然而,建立信任难仍然是“一品一家”感到最痛苦、最无奈的。李君说,城市家庭对绿色农产品有刚需,但消费习惯还停留于传统,对于线上交易肉类、家禽缺乏信任。

  为了让城市消费者能切身体验到产品品质,去年“一品一家”生态食材体验餐厅在成都开业,成为其线下营销中心。李君表示,目前餐厅仍处于略亏状态,但其已经成为发展会员的重要渠道,过去2个月里,就有几十位客人在用餐后充值成为会员。

  不按斤卖按年卖

  重建规则激发热情

  喂养一年的土鸡售价188元一只,两年的208元,三年的228元。时光鸡、岁月鸭、年华猪……在“一品一家”的产品价格体系里,按重量计价的传统已经完全被打破。

  “这可不是博噱头,而是有讲究。”李君说,如果是按重计价,农户为了多卖钱,就可能通过圈养、喂饲料等办法给畜禽增重,这就违背了“一品一家”向客户承诺的生态放养的养殖模式,改成按喂养周期计价后,农户就不会有这样的冲动。

  岫云村村民侯俊益儿女都在外务工,自己一人在家务农,是最早一批加入一品一家的农户。侯俊益算了一笔账:一只饲料鸡半年成熟,入村的收购价不过40元左右,除去饲料钱,农民挣不了几个钱。而一只散养一年的土鸡,“一品一家”的收购价80元,翻了一倍。

  一传十,十传百,原本已经对养猪养鸡提不起兴趣的村民又有了热情。李君说,几年时间里,以岫云村为核心,“一品一家”农户已经拓展至50个村,至少1000户。      张艳玲

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