第B05:合作社·解读
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贵阳蔬菜种植普遍规模小、品种单一,难以持续满足超市需求~~~
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2012年06月07日 星期四 出版 上一期  下一期 返回首页 | 版面概览 | 版面导航 | 标题导航        
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贵阳蔬菜种植普遍规模小、品种单一,难以持续满足超市需求
“农超对接”仍面临不少待解之题
  大型超市吸引了许多市民去买菜,其成功之处就在于减少中间环节的“农超对接”。但在贵州省贵阳市,“农超对接”已推动了三年多,效果却远远不如预期,并面临着不少待解之题。这条众人叫好的路子,如何才能让其发挥应有的作用呢?

  超市:

  货源不足是软肋

  “农超对接”既能保障农户的利益,又能保证了超市蔬菜低价,让市民吃上放心菜。可为何“农超对接”接得并不好呢?对此,贵阳多家大型超市相关负责人表示,当地蔬菜的品种少,季节性强等原因,成为制约“农超对接”的主要原因。

  贵阳北京华联配送中心相关负责人赵俊涛介绍说,实际上,“农超对接”是专业合作社将农产品加工包装,变为商品后推入超市,减少中间流通环节,实行“超市+基地”的供应链模式。

  此外,由于当地菜的农药标准合格率高,菜品也不错,超市很希望能与当地的蔬菜基地间形成直接对接,但当地蔬菜的季节性很强,每年11月至3、4月,当地蔬菜就会出现一个断档期,这期间,超市的蔬菜就只能靠经销商及外地蔬菜供应。

  贵阳沃尔玛事务部经理杨露表示,对“农超对接”,超市方很是为难。由于超市的整个流程比较多,因此超市不可能与一户户的农户成为直接对接点,这就需要有比较成熟的农民专业合作社做“中间人”,承担起农业生产基地和现代化的综合物流中心的责任。但目前,省内这种资质齐全的大型农民专业合作社太少。

  此外,杨露还提到,由于超市主要是面对市民,需要的蔬菜除了种类多,量少外,在收货标准上,质量、品相却要求高,如果基地没有相关的技术人员指导,生产的物品不能达到标准,超市方也难以接受产品。因此,“农超对接”看上去简单,但实际的对接中还存在不少问题。

  对于目前这种模式下,是否有方法解决?赵俊涛提出了自己的想法,一方面能建立更多的大型的农民专业合作社,让农业基地在基础设施、技术上能得到支持,另一方面能针对超市的模式,建立合适的基地。杨露也表示,最关键就是生产规模及经营模式,如果能得到改善,“农超对接”效果才能发挥出来。

  果蔬协会:

  产地聚指成拳方可形成合力

  “不管用什么办法,我们想的就是将菜卖出去。”谈到“农超对接”,永乐乡菜农冯再明表示,他们最需要的是将种植出来的蔬菜更好地卖出去。如今他家的种菜计划也都是跟着季节走,哪个季节到了,就种哪种菜。

  “合作社是个大问题。”谈及“农超对接”,永乐乡果蔬协会会长龚道祥说,目前在永乐乡至少有4家农民专业合作社,资金都是以自筹方式进行,不过这些农民专业合作社都是一个空壳,有名无实,因为没有资金进行运转。

  龚道祥说,合作社属于民间组织,集体性很强,不像承办中小企业那样会得到政府的帮助,现在贵阳市有专门扶持中小企业发展的计划,但却与他们无缘。如果永乐乡的农民专业合作社也能像中小企业那样能有政府帮助,可以到银行贷款增加合作社的资金流量,让合作社真正运转起来,就能达到合作社与农户直接对接的效果。

  龚道祥还分析道,如果“农超对接”,针对永乐乡蔬菜品种单一的情况,如合作社有资金运转起来,能在一定程度上分配农户种植蔬菜面积与品种,但现在想让户种哪种蔬菜,农户不会听,合作社缺乏资金支持,也就失去了分配农户种菜的权利。

  “还有对农户进行蔬菜包装培训的问题。”龚道祥说,不管是进超市、农贸市场,还是运送到外地,蔬菜的包装非常重要,如果对农户进行相关培训,有利于提高蔬菜的“卖相”,这样不仅能增加农户的收入,还能增强他们的积极性,但组织农户进行培训一般也要由农民专业合作社来完成。

  农业部门:

  让合作社和蔬菜大户带头领跑

  据贵阳市农委副主任彭玉荣介绍,该市从2009年起,每年都会组织各大超市与市内各大种植基地的负责人进行现场洽谈,就是想以此为平台,让农超对接实现“三赢”。但在2009年的第一届贵阳农副产品直销对接会上,68家入场参与单位中,只有两家超市和两家农产品供应商达成意向,而在接下来的两年中,组织的次数也不少,但达成联盟的却很少。

  出现这一情况,根源到底在何处呢?“主要还是规模受限。”彭玉荣表示,就贵阳市当前的蔬菜种植而言,季节性很强,盛产季节,大量的蔬菜会一起上市,这种情况下,超市根本吃不下这么大的数量;但是过了一段时间后,又会出现断档期。这样一来,就给超市的采购上造成了较大困难。看到这一情形,超市也不敢贸然下订单,而农户接不到订单,心中也没有底,只能想到什么种什么,看好什么种什么。结果就出现了一些原本超市看好的蔬菜,因数量太小被无奈放弃采购。

  彭玉荣分析说,现在贵阳市农产品生产大部分仍处于“一家一户”的分散状态,生产的规模化和集约化水平有待提高,农产品的标准化和品牌化水平也比较低,一定程度上制约了“农超对接的开展”。只有更好地发挥农村专业合作社和蔬菜种植大户的作用,统一种植、统一调配、统一供应,才能在农超对接中占据优势。

  商务部门:

  千方百计快速推行“农超对接”

  “根源在种植,问题在规模。”谈及三年多的时间过去,贵阳市大多数的居民并未感受到太多“农超对接”带来的实惠时,贵阳市商务局市场处负责人如是说。

  规模小、品种单一、持续周期性差的确是当前的一大难题,但又应如何破解,让市民吃上平价蔬菜呢?

  该负责人表示,目前,为了让这项工作更好的开展,一方面,该局将与农业部门积极协调配合研究下一步的有效方案;另一方面,将考虑到罗甸、惠水等蔬菜较多的地方选择农超对接点,以此来调剂贵阳当地品种单一的问题。

  此外,据了解,为了能使市民吃上平价菜。截至今年底,贵阳市将依托贵阳石板物流园等农产品生产流通企业,在全市建立不少于100个的便民市场(社区生鲜直销点),其中云岩、南明将各建50个,小河、金阳新区各10个,花溪、乌当、白云不少于5个,三县一市可享受城区补助政策自定建设。   周朝义

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