□记者 贺梦娇

　　5月9日，由闵行区新虹街道、上海虹桥品汇共同举办的2024虹桥国际咖啡文化节正式拉开帷幕。今年整个文化节主体活动时间跨度较去年大幅拉长，将持续近1个月。文化节期间，“闵行美好‘啡’行集市@龙湖天街”系列活动将举办，包括沪滇协作闵保专题推介会、午间音悦汇、“爱在大虹桥”上海青年爱情节、“啡行戏咖—我在新虹喝咖啡”、“抵达上海的第一杯咖啡”等将给咖啡爱好者提供丰富的体验活动。

　　2024咖啡白皮书全文发布

　　随着5月1日上海国际咖啡文化节在徐汇滨江开幕，上海咖啡门店数9553家再次冲上热搜。上海交大教授徐剑在开幕式现场透露的一组白皮书数据吸引了很多业内人士的目光：咖啡产业近三年年均复合增长率达17.14%，人均年饮用咖啡数16.74杯，咖啡生豆出口占全国比重超四成，上海出口咖啡产品较2019年增幅超70%……

　　这些数据均来自《2024中国城市咖啡发展报告》，该报告连续两年发布，由上海文促会主持发布，虹桥国际咖啡港、上海交通大学文化创新与青年发展研究院、美团、饿了么联合发布。《报告》既有全国的咖啡产业数据图景，也有咖啡外卖和到店两种模式的权威数据分析；通过不同城市社交媒体呈现的内容分析咖啡消费的最新趋势，最后还对上海、成都、广州、北京、深圳等中国主要咖啡消费城市的发展进行了案例剖析。

　　闵行区发布推动

　　咖啡产业发展相关政策

　　“支持咖啡企业提升能级，大力发展跨国公司地区总部、外资研发中心、民营企业总部、贸易型总部等总部经济，对认定的机构予以最高不超过600万元的资助。”

　　“保障咖啡企业优质项目的空间资源，对符合导向的企业予以办公用房相关前置补贴，金额最高不超过500万元”

　　“拓宽融资渠道，鼓励咖啡企业通过市融资担保中心等渠道获得担保贷款，对符合条件的企业予以担保费补贴、普惠团队补贴”……

　　为进一步提升闵行咖啡文化内涵，促进咖啡资源、咖啡人才在闵行聚集，抓实咖啡产业创新驱动，拓宽咖啡消费市场和路线，开幕式上，闵行区发布推动咖啡产业发展的若干政策。

　　这些政策主要以《闵行区关于大力推进现代服务业高质量发展的若干政策意见》《闵行区支持现代金融业发展促进产融结合实施意见》《关于开展 2024年闵行区企业高质量发展专项贷款的实施方案》《闵行区“春申金字塔人才计划”》等7大政策为基础，综合提炼出适用于咖啡产业发展的内容，从支持企业发展总部经济、鼓励品牌创新发展、开拓海外市场、发展贸易新模式新业态，到拓宽企业融资渠道、支持供应链金融发展以及人才服务、专项贷款等，通过精准施策和企业服务，吸引更多的咖啡人才、培育更有影响力的咖啡品牌，助推咖啡产业高质量发展。

　　“大咖”齐聚咖啡界论坛

　　作为2024上海国际咖啡文化节产业端的重要活动，2024全球咖啡产业虹桥论坛于开幕式后在上海虹桥品汇举办。论坛重点围绕“国际品牌”及国际贸易展开，多国咖啡主要生产国高级别外交官到场参会，论坛国际化元素满满。

　　作为总部在上海的国际咖啡品牌代表，麦咖啡与中原传奇高管均到场发表主旨演讲。去年，麦咖啡与麦当劳“分家”，引发一波关注。今年，麦咖啡从IP合作到线下快闪，手握流量密码，不断破圈。麦咖啡如何撬动“粉丝经济”？上海金拱门食品高级总经理罗伟现场剖析；中原传奇集团作为越南品牌已经在全球超过83个国家和地区流行，其旗下速溶咖啡品牌销量全球仅次于雀巢。2022年，中原传奇首家海外旗舰店在南京西路开业，呈现以“滴漏咖啡”为代表的越南咖啡文化，并汇聚奥斯曼、罗马、禅宗三大咖啡文明。现场，中原传奇集团大中华区副总经理何伟标讲述了以咖啡为媒的中越两国文化碰撞……

　　2023年，仅用一年时间，中国从世界咖啡进口国排名第17位飞升至第7位，中国正在飞速成为全球咖啡产业不容忽视的市场。论坛上，作为中国咖啡豆进口额前三的国家，巴西和埃塞俄比亚驻上海领事馆的相关负责人均在发表主旨演讲。此外，主办方还邀请了较为小众的国际产区，同时准备了十余种来自不同国家的咖啡豆供观众现场品鉴。观众在论坛现场品尝到来自全球各地的风味，除了感受脑力的激荡，舌尖也将体验一次全球的风味旅行。