【提要】

　　农产品不能靠讲故事，只有过硬的好品质才能卖出好价钱，基于对科技加持、权威检测报告的自信，老徐的“富氢大米”定价远高于市场普通大米的价格，却不愁销路，丰收的喜悦写在他的脸上……

　　□记者 许怡彬 摄/见习记者 于洋

　　金秋十月，轰隆的机器轰鸣声在金色的稻田里，奏响了农民丰收的喜悦篇章。

　　在青浦区练塘镇徐练村一片百亩稻田里，四台收割机一字排开，朝着一个方向驶去，巨大的轰鸣声夹杂着阵阵成熟的稻香，顷刻之间，一大片金色的稻田就变成光秃秃的田块，满载着稻谷的收割机又在装载车边将稻谷倾卸而下。“今天收割的是常规水稻品种‘银香38’，收割面积约130亩。”丰收的喜悦始终挂在这位种了20多年水稻的上海其立农机专业合作社理事长徐叶青脸上。

　　高品质大米的“丰收密码”

　　“前几天我们收割的‘沪软1212’可不一般！”老徐兴奋地告诉记者，“原本这个水稻品种易感染穗颈瘟，但我们基地去年和今年都尝试用了富氢水灌溉技术，穗颈瘟少了，米质好了，产量也高了。”

　　从去年开始，该基地就和南京农业大学等机构合作，种植了145亩富氢水灌溉水稻，探索富氢水在水稻灌溉方面的应用。采用富氢水灌溉农作物或氢气调处理农副产品是近年来国际农业研究的前沿技术，目前我国氢农业的研究也处于国际一流水平。

　　氢技术加持的水稻有什么优点呢？据介绍，富氢水可促进水稻根系生长，提高抗病性，从而减少农药的使用，而被其浇灌的大米中直链淀粉含量更低，具有更好的适口性，也更适合糖尿病人食用。

　　农产品不能光靠讲故事，只有过硬的好品质才能卖出好价钱，基于对科技加持、权威检测报告的自信，老徐给今年丰收的“富氢大米”定价每斤18元。远高于市场普通大米的价格，却不愁销路，“昨天就有个客户过来看米，现场就买了500斤。”老徐对这款大米很有信心。

　　订单农业让大米不愁卖

　　合作社目前自有水稻种植面积1030亩，占全村种植水稻面积的50%，是村里名副其实的种粮大户。“除了今天收割的这个品种，我们今年还主要种植了‘南粳46’‘沪软1212’这些常规水稻品种。”凭借多年种植水稻的经验技术，老徐种植的水稻总能丰产优产，即使今年受高温影响，常规稻的品质可能略受影响，但产量还是有保证的。

　　谈到销售，老徐说：“我们合作社种植的水稻，三分之一在卖大米，三分之一在卖稻谷，另有三分之一是作为政策性粮食供应给国家。”因为有自己的销售团队，有固定的销售渠道，还有保底的政策性粮食，合作社的粮食从来都不愁卖。

　　近年来，订单农业多次被写入中央一号文件。今年的中央一号文件将“开展订单农业”作为“合理保障农民种粮收益”的重要举措。老徐还与太平洋安信农险建立合作关系，签订了400亩种植面积，其中100亩种植常规稻“银香38”，300亩种植“南粳46”。种什么、收什么由委托方决定，基地只管负责种好地，形成了订单式种植销售模式，同时也开创了基地优质稻米种植、加工、销售全产业链的合作新格局。

　　智慧农业打开新格局

　　老徐不仅自有水稻种植面积1030亩，还拥有40多台农机设备、8名固定农机手，为周边总共6000多亩水稻田提供农机服务。经过前期的保养维护，进入秋收后，农机服务的需求日趋旺盛。

　　“今年受油价上涨的直接影响，农机服务的成本也大幅增加。”老徐感叹今年农业成本大幅提高，农资涨价了，油费涨价了，人工也涨价了，农业越来越难做了。

　　老徐给记者算了一笔账，农机服务原本为一亩耕地柴油成本35元，今年加上柴油油价上涨等因素，核算下来耕地柴油成本达50元每亩，人工成本每人从4万元涨到6万元，为了减轻农民负担，老徐还是决定自己承担一部分耕地柴油成本，收取每亩地45元的农机服务费。

　　缺人，是传统农业发展的挑战，也是智慧农业的机会。

　　安装北斗导航、配备无人机……如何节约人力成本，在水稻种植全程机械化的基础上，向更高一层的智慧农业跃进，老徐还在摸索和尝试中。“通过提前编辑好程序、设定好路线，保证每台农机播种均匀、深浅一致，大幅度降低了作业行间重叠、遗漏。原本一台插秧机上需要3个人，现在一人就可以同时控制4台机器，农机作业管理效率将大幅度提高。”讲到智慧农业，老徐滔滔不绝。

　　种植优质品种、拓宽销售渠道、探索智慧农业，都是徐叶青在上海都市现代农业大背景下，探索农业高质量发展的过程中留下的每一个印记。本着自己对土地血脉相连的深厚情感，徐叶青脚踏实地走出一条乡村振兴新“稻”路。