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青浦“国庆稻”开镰,国庆期间可品尝新米

  □记者 许怡彬 摄/见习记者 杜洋域

  风吹稻海翻金浪,青浦区金泽镇莲湖村的稻田里一派忙碌。收割机在金黄色的田野上开足马力,将一茬茬成熟的稻穗“尽收囊中”,金黄色的谷粒从收割机上倾泄而下,种植户林留云享受着丰收喜悦,笑得合不拢嘴。

  林留云是上海自在青西农业发展有限公司金泽郊野公园种植基地的种粮大户,今年,种植了约40亩国庆稻。他告诉记者,往年国庆稻亩产1000斤左右,今年受夏季高温影响,产量会略有降低,但由于高温过后台风天降雨量充足,国庆稻品质并没有下降,市民可以放心购买。

  据了解,此次收割的国庆稻品种是“松早香1号”,这也是目前青浦区种植的主要国庆稻品种。“这个品种口感软糯香甜,很适合煮粥。”

  “今天收割的水稻水分还较高,不易于储存,一般说来刚收割的水稻水分都保持在20%,而前几天由于台风影响,降雨量增多,目前收割上来的水稻水分在30%以上。”青浦区农技中心副主任夏雪健介绍道,“这些新鲜收割的稻米,由于水分高,还要进行烘干才能进行碾米等操作,新米预计在国庆节前可上市。”

  夏天持续高温着实给水稻种植,尤其是国庆稻的种植带来了不小的挑战。不同于常规水稻,高温正值国庆稻的抽穗扬花期,对花粉活力、花粉萌发率及结实率等都造成了不同程度的影响。“今年高温对产量是有影响的,实际上下降了多少,还是需要具体测产后才能确定的。”夏雪健表示,今年的国庆稻测产结果也有助于今后我们应对高温做好预计和评估工作。

  农产品种植自然离不开农机人员的“传经送宝”。“你看,国庆稻适口性最好的是在成熟度达到90%~95%的时候,这两天就是这块国庆稻的最佳收割期,如果过两天再收割的话,颗粒饱满后营养成分会逐渐转化。”区农技中心专家胡大明在现场与种植户们交流着水稻种植的心得与经验。

  当天,青浦区农技中心的多位专家在现场对今年的国庆稻进行测产验收,稻谷经过去杂、测定水分,最终测得平均亩产约440公斤。

  夏雪健表示,国庆稻的种植主要是在晚熟水稻品种上市前,提前满足市场上的一部分新米需求。今年青浦区国庆稻种植面积为1288亩,而全区水稻种植面积为12.6万亩,大批量的成熟上市预计在10月中下旬。

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