□通讯员 刘驰 记者 贾佳

　　9月16日，一场别开生面的松江大米品鉴会，在松江泖港上海汇民农业专业合作社举办。16家稻米产业联合体和家庭农场选送的新米走上“擂台”，最终，上海鼎优农业科技有限公司脱颖而出，夺得本次大米品鉴活动的金奖。

　　品鉴现场，来自市农业技术推广服务中心、市农科院和松江农业技术推广中心的专家们认真观察着每一份新米。从米粒的完整性、垩白率、色泽气味等方面进行考量打分，蒸出的米饭还要考虑适口性、滋味等几个关键指标。记者在现场观察到，16份新米的食味值大都集中在85分左右，最高可达90分，都称得上是大米中的“优等生”。

　　“米粒的外观莹透、香气浓郁，米饭依然保持着香甜软弹的特点。”上海市水稻产业技术体系首席专家、上海市农业科学院作物所所长曹黎明告诉记者，从选送的大米来看，今年的水稻表现不错，经受住了高温考验。个中差异则可能是由于栽培技术或栽培时间的不同造成的。

　　据悉，本次参加评选的新米，全部由国庆稻品种“松早香1号”加工而成，为2014年松江自主选育，既是上海首个国庆稻品种，也是目前上海国庆稻种植面积最广的品种。2022年，松江优质稻种植面积8.20万亩，其中1.01万亩为“松早香1号”。

　　新米打擂台，也为农场主们搭建起交流学习的平台。16家新米的“主人”也来到品鉴现场，交流起自己种植水稻的心得体会，了解各家今年水稻的收成和销售情况。还有人在现场品鉴起仅带有编号的米饭，试图寻找到自己家的那一份。

　　“这次能拿到金奖，真的特别开心，感觉所有的努力都是值得的。”上海鼎优农业科技有限公司销售部负责人宋东红介绍说，鼎优不仅承包了农田600余亩，还和周边农户签约合作有2000多亩，希望能在生产出优质大米的同时，和带领更多农场主一起丰产增收。