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　　外婆菜又叫“万菜”，是原产自湖南的一道风味美食，原料常用大头菜、白萝卜、豇豆等，待晾干、腌制后，加入食用油、大蒜、辣椒等爆炒，味道咸香鲜辣，不论是拌饭佐餐，还是炒菜调味，皆宜使用。“去年以来，随着疫情带来消费习惯变化，佐餐行业不断壮大，这类地方美食越来越受到消费者认可。”像张小轲这样的返乡创业者，“通过拼多多，将外婆菜等农特产品大量销往广东、江苏、浙江、福建等一线沿海及发达省市，以往的地方小众农货现在打开了新的市场。”

　　详见>>>>7版