去年开始，崇明区建设镇探索利用秸秆辅助大球盖菇种植，一年多来，实现了经济和生态效益的双赢。今年，建设镇加大对秸秆综合利用的力度，用于多种食用菌的栽培，进一步改良土壤，实现秸秆的清洁化、生态化利用。

　　在建设镇菇林源菌业专业合作社，智能化的机器将农作物秸杆、麸皮、木屑三种材料组合加工成一个个菌包，包装好的菌包经过高温灭菌和冷却后，输送到恒温无菌车间，技术人员再将液体菌种注入菌包。经过40天的培养，这些菌包将成为大球盖菇的菌种。

　　据负责人李青恩介绍，这条现代化的食用菌包生产线，可实现高效生产与种植的智能化管理，提升食用菌种植现代化水平。“培养能力日产1万包、2万斤左右，能满足200亩的菌种需求量。”李青恩说。

　　菇林源菌业专业合作社从2014年开始种植林下食用菌。去年，基地在市农科院食用菌研究所、市林业总站和建设镇等多方支持下，利用3200多吨稻秸秆，种植了170多亩大球盖菇。接下来，合作社将扩大种植面积，计划利用秸秆种植1000亩大球盖菇。

　　据了解，种植一亩大球盖菇需要消耗18吨左右秸秆。“大球盖菇生长过程中，具有较强的分解秸秆能力，把秸秆分解之后，经过菌丝发菌，可以将秸秆变成有机肥，用于还田修复土壤。”李青恩说，“还会提高土壤的有机质含量和纤维含量。”

　　笔者还了解到，建设镇自2012年起，就与市农科院食用菌所展开合作，大力发展林下经济，利用秸秆栽培食用菌，实现了资源的循环利用。今年，建设镇还将试点“食用菌+绿肥+秸秆”的大田栽培模式，真正实现秸秆的生态化利用。