在市民打分环节，50位“吃瓜群众”在品瓜前还会细看一下瓜的外皮和切开后的剖面，依次品尝后，分别对中意的中型瓜和小型瓜品种进行勾选。此前进行的专家评环节，单独设立了评审区域，7位国内知名西瓜专家按照国家标准对参评西瓜从外观、品质两个方面共六项指标，采用百分制形式进行打分。从外观上看，不仅单果重量要适合，果型也要符合本品种特征。品质方面的指标分得更细：剖面要无空心、无黄筋、无硬块；皮厚度则根据瓜型来界定；在测定糖含量的时候，工作人员还同时选了中心和边缘两个部位，每个部位使用两台仪器同时测试，最大程度减少误差；风味指标则包括肉质细嫩、纤维少、汁水多、爽口等细节。

　　上海西甜瓜产业技术体系首席专家范红伟介绍说，近年来，上海西瓜围绕品质做文章，随时掌握市场的消费动向。地产西瓜最早4月份开始上市，一直可以持续到11月。目前，上海早熟品种较多，一般春季种下去，初夏的时候可以收获，经历了从低温到高温的变化，5月中旬到6月上旬上市的西瓜口感更佳，更受市民欢迎。目前，地产西瓜生产面积约为10.32万亩次，平均亩产值8000—9000元，其中中型西瓜以“早佳8424”、“抗病948”、“京欣”为主栽品种，一般每只瓜在6斤以上；小型西瓜以“小皇冠”、“早春红玉”、“春光”为主栽品种，每只3至6斤。据悉，参加本次品鉴评优活动的西瓜，均由市郊各区向市农委推荐，经市农产品质量安全检测部门权威检测，最终确定23个品牌。

　　今年的地产优质西瓜品鉴评优活动，是继2017年首届上海地产优质大米品鉴评优活动、2018年上海地产优质草莓品鉴评优活动后，市委农办、市农委推进农业供给侧结构性改革工作的又一个新实践。品鉴活动间隙，来自郊区的专业“验瓜师”还与市民代表交流互动，现场传授验瓜经验。本次活动，主办方专门设立了新品展示区，许多市民还是第一次见到黑晶、黄晶、红小鲜、申蜜系列等上海自主培育的西瓜新品种。

　　经过几个小时的品鉴、打分，最终，按照专家打分和市民打分5:5的权重，地产中型西瓜和地产小型西瓜分别评出金奖、银奖、铜奖。来自浦东新区越亚农产品种植合作社推送的越亚牌“早佳8424”品种获中型西瓜金奖；来自金山区哲优果蔬专业合作社的金山小皇冠牌“小皇冠”品种获上海小型西瓜金奖。值得一提的是，中型西瓜的获奖品种清一色为“早佳8424”。

　　据悉，今年，上海还将继续开展地产优质葡萄、大闸蟹、大米等一系列品鉴评优活动，旨在搭建农业生产端、市场、消费端进一步融合互动的平台，为上海地产优质农产品有效拓展市场、满足市民需求打基础、铺渠道。