崇明岛特有的水净、土肥、草鲜的生态环境，养育了独特的白山羊良种，被誉为餐桌上无可挑剔的美食。作为白山羊之乡的三星镇，农户大都会散养数头白山羊，增加家庭经济收入。随着社会经济的发展，人民对美食需求不断增长，崇明白山羊早已成为抢手货，10多年前，嫁到崇明的江苏姑娘凌林，面对生活的窘迫，义无反顾地养殖起白山羊，虽然历经磨难，但她在创业路上愈挫愈勇，成为“崇明县妇女致富带头人”。她，就是上海崇明荟萃农产品专业合作社理事长凌林。
相亲来到上海 嫁到崇明乡下
出生于江苏省泗洪县的凌林，长大后成了个漂亮能干且做事执拗的姑娘。在一次偶然的宴会上，她对一盆山羊肉情有独种，称其为稀罕美味，主人告诉她，这是从千里之外的崇明岛带来的。不知是上帝安排还是她与白山羊前世有约，这次舌尖上的享受，竟然撩起了她要饲养白山羊的念头，可内行人告诉她，凡天下美食都与当地水土不能分开，想养出这般优良白山羊除非到崇明岛去。她的想法骤然被泼上了一盆冷水，使她怅然若失。不知是命里注定还是巧合，不多时她的表姐来她家为她说媒，说男方是上海人，她怀着对大上海的向往，踏上了相亲之路。万万没想到表姐说的上海，是崇明岛上一个偏僻的乡村，她觉得被骗了，但碍于表姐的面子，她强忍着如约与男方一家人共进午餐，她仔细揣摩了这家子，觉得这个男孩仪表尚且可老实本分，她似乎一下颠覆了刚进村时的悔恨，进入“老实本分”的迷茫之中，就这一天把婚姻大事敲定。
购买电脑无果 倒逼养羊创业
2003年10月，结婚后不到一周，新郎陈磊被调往辽宁大连去当运钞车押运保安，公婆忙于自己的生活，凌林崇明话却一句也听不懂，像傻子一样整天呆在家里，她常蒙在被窝里偷哭。为了使自己充实起来，她应聘当地一个咖啡店，上班后十天就被提升为领班。可是好景不长，公婆观念守旧，以要她回家操持家务为由，让她辞了工作，凌林顺从了公婆，在家带领小孩度过了整整7年。
2011年2月，她希望有一台电脑打发时间，便向执掌经济的公公开口借钱，结果公公给了个不好看的脸色，这件事给了凌林太多的感知，钱不论谁有不如自有，再一次涌动了她赚钱的欲望。一个月后，她发现市场上崇明白山羊的销售状况十分可喜，她偷偷考察了一圈之后，那蛰伏心中八年之久的白山羊梦苏醒了。她以最小的养殖规模计算，也得投入50万元，虽然自己没有钱，但她知道公婆持家有方积蓄百万元，人家来借钱也肯借出去。她想：向公公婆婆借30万元应该不成问题。可是，一开口就遭到拒绝，凌林伤心至极。
揽下大小活计 感动父母公婆
为了实现自己养殖白山羊的梦想，2011年底，她向父亲借了25万元，又在当地政府的支持下贷款了25万元，开始建造羊舍。可没几天请来的工匠不见了，一问才知道是公公捣的鬼。工匠们说，公公怕她养羊不成背了一身债。凌林虽然十分生气，但理性告诉她，公公的想法不无道理，更是一种长辈的关爱，苦于性格差异代沟难越才出此下策。但眼前的进程不能停止，羊舍必须立即上马。于是，凌林想方设法突破公公设置的各种阻力，自己揽下了羊场的大小活计：学开拖拉机，推板车，张罗建筑材料，一天到晚忙个不停，羊舍终于建起来了。
2012年6月，父母从香港旅游回来，顺便到崇明来看望她。看到大女儿又黑又瘦独自操劳羊场景象，不由得落下了心疼的眼泪。父母最了解女儿，知道凌林生定了这根筋就很难回头，就决定把老家每年能赚50多万元的两个砖瓦厂卖掉，老两口带着钱款来到崇明支持凌林搞养羊创业。2012年底，在父亲的帮助下，凌林把羊场扩大到100亩地，养殖母羊600多头、公羊20头，初成规模。
凌林执着勇敢、艰苦奋斗的精神不仅感动了自己的老公，连曾经阻挠她的公婆也心服口服地主动上门帮助，老公也毅然辞职回来全职看羊。凌林的脸上开始露出了久违的笑容。
养羊成“全能手”“凌一刀”铸品牌
羊场的架式已经摆了出来，但在饲养管理上往往会遇到意想不到的困难。2013年8月，羊群突然爆发突发性胸膜炎，一个星期就死了100多头羊，她父亲急得早晚不停守护着，在工作中跌伤，使凌林心存愧疚。为了能最有效地掌控羊群的健康状况，凌林并没有完全依赖专职兽医，而是自己靠书本从头学起，现在的她成为“全科羊医”，能从每只羊的神态表现一眼看出问题所在。另外，从接生羊羔到育肥上市，每个环节她都了如指掌。特别是饲料方面，她坚持传统的草养方法。她打趣说：“我嫁到了崇明，就决心把自己历练成淳朴的崇明人；我羊场里的羊一定要认祖归宗，育成标准崇明白山羊。”
当问及“凌一刀”雅号时，凌林感慨地说：“其实世界上很多能人是逼出来的，包括我这欲哭无泪的‘凌一刀’。”原来，随着山羊销售日趋兴旺，凌林每天载着捆绑着的羊送到专业杀羊的师傅那里代加工，可是因各种原因，杀羊师傅影响了她送货时间。准时交货也是信誉。通过认真观摩，她偷学到了一套杀羊技巧，回到羊场便建起大灶，按住羊角一刀便把羊成功杀死，成为目前崇明唯一的女子杀羊能手。于是，“凌一刀”的称号不胫而走，不经意间还成就了一个响当当的品牌。凌林得意地说：“一只活羊到手，只需25分钟，就可变成一只上市挂卖的鲜白的山羊肉。”
经过数年坚持不懈的奋斗，凌林养羊创业获得成功，被授予“崇明县妇女致富带头人”、“上海市农业十佳青年”等荣誉称号，还当选为崇明区政协委员。凌林将这些荣誉看作是对自己的鼓励和鞭策。鸡年新春，凌林又规划起自己新的奋斗蓝图：将进一步依托合作社扩大崇明白山羊的养殖规模，今年计划上市4000头，在原有四个“凌一刀”羊肉馆的基础上，再投资700万元，新建“凌一刀大酒店”，预计今年金秋即可开张对外营业。